Салат из сырой тыквы
Необычный салат для эксперимента

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Тыква 300 г. мякоть
Репчатый лук 1 шт. небольшой
Чеснок 2 зуб.
Приправа для моркови по-корейски 1,5 ст.л.
Перец острый жгучий по вкусу
Сахар 1 ст.л.
Соль по вкусу
Масло растительное 4 ст.л.
Уксус столовый 1 ст.л.
Кунжут 1 ч.л. семена

Калорийность

60
ккал
  • Легко

Ингредиенты

Share

Никогда не думала, что мне понравится тыква в сыром виде. Но мои эксперименты на кухне не проходят для меня даром, и я открываю для себя все новые вкусы.

Моя огромная тыква, купленная накануне, уже заканчивается и из последнего куска все же решилась на то, чтобы сделать экспериментальный салат из сырой тыквы. За основу взяла свой рецепт приготовления моркови по-корейски, немного изменив его.

В итоге получился салат из тыквы очень сочным и красивым, с таким ярким и насыщенным вкусом, что еле удержалась, чтобы не съесть его весь. Попробуйте и откройте для себя новый рецепт приготовления любимого осеннего овоща!

Салат из сырой тыквы - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!
  1. Мякоть тыквы натрите на терке для моркови по-корейски.
  2. Добавьте к тыкве немного сахара, соли, приправу для приготовления моркови по-корейски, острый жгучий перец, уксус. Хорошенько перемешайте.
  3. На растительном масле обжарьте мелко порезанный лук до прозрачности. Переложите лук в салат, а масло оставьте в сковороде.
  4. Перемешайте все ингредиенты, сверху выложите мелко порезанный чеснок.
  5. Разогрейте масло, в котором жарился лук и полейте горячим маслом сверху на чеснок, чтобы он подпекся.
  6. Аккуратно перемешайте. Охладите салат из сырой тыквы и подавайте, посыпав кунжутом.
назад
Маринованное овощное ассорти «Молодость» — вкусная заготовка на зиму
вперед
Перец в томатном соусе на зиму

Комментарии: 8 Скрыть комментарии

Уверена, что вкусно! Я порой грызу сырую тыкву, мне нравится!:)

Привет!!! так давно не посещала сайт- к сожалению была очень занята….. а тут оказывается столько всего нового и интерессного!!!!! Наташ,он ведь похож на морковь корейскую??? У меня дочь уж очень его «уважает»… надо попробовать ее обмануть , может получится????

Привет! Рада, что смогла найти для себя что- то интересное:-) да, этот салатик похож на морковку по-корейски.

Унесла в КК!!! Обязательно сделаю в сезон!!! Вчера, не поверите, впервые свежий цукини ела))) Собралась делать салат, редька, сельдерей, зелень всякая, в общем что было и цукини лежал, думаю, посолю, травками всякими посыплю, запеку и потом добавлю в салат. Отвлеклась, и получилось так, что цукини фактически промариновался :-) Он пропитался всеми травками, пустил сок, так вкусно было!!!)))) Я так в салат его и положила :-) Так что и тыквочка любимая в таком варианте будет супер!!!

Я кабачки молоденькие в сыром виде давно облюбовала!

Вот видите, а я побаивалась, а сейчас распробовала :-)

моя давнишняя знакомая из сырой тыквы салат дааавно делает.мне всё было не до этого,я с ней кашу делала,и самсу

Татьяна, попробуйте приготовить, тыква вас удивит.

Оставьте свое мнение