Бутербродное масло с сыром и шампиньонами
Для разнообразия вкуса бутербродов на основе сливочного масла можно приготовить интересные смеси – намазки. Бутербродное масло с добавлением сыра и грибов придаст необычный пикантный вкус обычному кусочку свежего хлеба.
Такое масло позволит вам вкусно позавтракать или перекусить в середине дня. Сочетание получается необыкновенно ароматным и нежным. Если вы захотите закусочное масло красиво подать на стол, упакуйте его в фольгу или пищевую пленку в виде колбаски. После охлаждения, нарежьте кусочками, как рулетик и украсьте зеленью, лимоном. Можно еще мягкой массой заполнить маленькие силиконовые формочки – будут миниатюрные порции. Особенно вкусно такое масло с домашним хлебом.
Итак, всего 10-15 минут и вкусное бутербродное масло готово! Сделать первый бутерброд и провести дегустацию домашней закуски можно сразу же!
Чтобы приготовить бутербродное масло с сыром и шампиньонами вам потребуется:
- Масло сливочное 100 г.
- Сыр твердых сортов 100-150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 4-5 шт.
- Зелень
- Соль
- Перец молотый
- Горчица 1 ч.л.
Приготовление блюда по рецепту «Бутербродное масло с сыром и шампиньонами»:
- Лук очистите, обмойте, обсушите, измельчите.
- Шампиньоны обмойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком.
- Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета.
- Сыр пропустите через мясорубку несколько раз.
- Сыр смешайте с грибами, добавьте рубленную зелень, размягченное масло, тщательно перемешайте.
- Массу по вкусу посолите, добавьте перец молотый и горчицу.
- Переложите в небольшую емкость, закройте крышкой или пищевой пленкой и храните в холодильнике.