Ингредиенты
- 200 г. Брокколи
- 1 шт. Репчатый лук
- 3 зуб. Чеснок
- 1 шт. Морковь
- 400 мл. Бульон
- 300 мл. Сливки
- 100 г. Сыр твердый
- 20 г. Сливочное масло
- 2 ст.л. Мука
- 1 ч.л. Соль
- Перец черный молотый
Ну вот и пришло время вкусных, сытных и согревающий супов. И сегодня у меня для вас как раз такой сырный суп с брокколи. Готовится такой суп проще простого, но отличается по вкусу и по восприятию. Кремовая, слегка тягучая текстура супа достигается добавлением в бульон муки, что немного не привычно и явно отличается от наших вариантов приготовления супа. Оно то и понятно – рецепт сырного супа с брокколи приехал к нам из самой Америки!
Дети были в полном восторге от такого простого варианта горячего и аппетитного супчика с брокколи на обед. А мне понравилась не только простота его приготовления, но и сытность.
Отличным дополнением к питательному сырному супу с брокколи станут быстрые чесночные гренки, сухарики или крутоны. Ну а если совсем по-русски, обжарьте ломтик черного хлеба и натрите его чесноком – получится просто бомба!
Шаги
1 Готово! | Приготовление американского сырного супа с брокколи
|
