Name: Аппетитные брускетты с лисичками
Ingredients: Грибы лисички: 250 г.; Тимьян; Чеснок: 2 зуб.; Сыр творожный: 150 г.; Чиабатта; Уксус винный белый: 1 ст.л.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

250 г. Грибы лисички
Тимьян
2 зуб. Чеснок
150 г. Сыр творожный
Чиабатта
1 ст.л. Уксус винный белый
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Брускетты с грибами, бутерброды с грибами всегда отлично смотрятся на праздничном столе любого формата. Они так же хороши для фуршетного стола или просто для вкусного и сытного семейного перекуса или завтрака. И пусть вас не пугает мудрёное слово брускетта, под которым скрываются привычные для многих хрустящие бутерброды.

Лучше всего для брускетты подходит итальянский хлеб чиабатта, который для многих стал обыденным и привычным. Текстура чиабатты пористая, воздушная, она как нельзя лучше подходит для приготовления брускетты. Обжаренные или подсушенные ломтики чиабатты так аппетитно хрустят, что приготовленные бутерброды мгновенно исчезают со стола, чтобы на них не красовалось.

Аппетитные брускетты с лисичками – отдельный вид гастрономического искусства! Это так вкусно, ароматно и просто бесподобно, что не описать словами – обязательно пробовать!

Шаги

Готово!

Приготовление брускетты с лисичками

Лисички тщательно промойте, крупные – произвольно порежьте.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите чеснок, подержите его на огне 20-30 секунд, добавьте лисички, тимьян, соль и перец.
Обжаривайте грибы, помешивая, до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся жидкость. Добавьте винный уксус.
Чиабатту порежьте ломтиками, обжарьте с двух сторон на сухой сковороде до золотистой корочки.
Зарумяненные ломтики хлеба смажьте творожным сыром, сверху положите обжаренные лисички. Приятного аппетита!