• Home
  • К чаю
  • Быстрый творожный торт на сковороде

Быстрый творожный торт на сковороде
Ароматный и не слишком сладкий торт

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для коржей:
Яйцо 1 шт.
Творог 200 г.
Сахар 1 ст.
Мука 300 г.
Сода 1 ч.л.
Уксус столовый 1 ч.л.
Для крема:
Молоко 250 мл.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.л. с большой горкой
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 100 г.
Творог 200 г.
Лимонная цедра 1 шт.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для коржей:

  • 1 шт. Яйцо
  • 200 г. Творог
  • 1 ст. Сахар
  • 300 г. Мука
  • 1 ч.л. Сода
  • 1 ч.л. Уксус столовый

  • Для крема:

  • 250 мл. Молоко
  • 1 ст. Сахар
  • 1 ст.л. Мука
    с большой горкой
  • 1 шт. Яйцо
  • 100 г. Сливочное масло
  • 200 г. Творог
  • 1 шт. Лимонная цедра
Share

Даже те, у кого нет дома по какой-то причине духовки, смело может радовать семью вкусной домашней выпечкой. И сегодня расскажу вам еще один вариант торта на сковороде. Да, коржи для этого творожного торта готовятся на сковороде, я не ошиблась! Причем, на сковороде коржи для торта готовятся быстрее, чем классическим способом в духовке.

Этот вариант торта готовится с добавлением в тесто творога. Да и в креме творог тоже присутствует. Поэтому творожный торт получается нежным и с легкой кислинкой. Еще одна особенность, готовится торт на сковороде достаточно быстро!

Быстрый творожный торт на сковороде - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление быстрого творожного торта на сковороде

  1. Для начала приготовим заварную часть крема: яйцо соедините с сахаром и мукой.
  2. Постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая.
  3. Полученную массу поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Масса станет густой. Остудите полученную массу до комнатной температуры.
  4. Теперь приготовим тесто: Творог разотрите с яйцом, сахаром. Добавьте гашеную в уксусе соду и муку. Муку лучше высыпать порциями, тесто должно получится не слишком крутым, но плотным.
  5. Тесто разделите на 6-8 частей. Каждый кусочек теста раскатайте в круглый корж, проткните его вилкой, чтобы он не вздувался при выпекании.
  6. Коржи поочередно выкладывайте на раскаленную сковороду, и обжаривайте до легкого зарумянивая с двух сторон.
  7. Горячие коржи обрежьте до нужного размера. Остудите.
  8. Для крема взбейте сливочное масло при помощи миксера, добавьте охлажденную заварную часть, цедру лимона и творог. Взбейте крем до однородности.
  9. Коржи смажьте творожным кремом и сложите друг на друга.
  10. Обрезки торта измельчите и используйте для украшения.
  11. Оставьте торт при комнатной температуре на пару часов, а затем уберите в холодильник еще на часа 3-4.
назад
Салат из крабовых палочек с сыром и помидорами
вперед
Диетические голубцы с курицей и овсянкой

Похожие рецепты:

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

Очень интересный рецепт! А творог можно использовать любой жирности? Деревенский подойдёт?

Марина Ш., творог любой жирности. Деревенский подойдет только для теста. А в крем лучше однородный и без крупинок.

Делали творожный крем с деревенскимтворогом, так сказать, «с крупинками» :). Крем получается однородной, нежной, приятной консистенции, если творог с остальными ингредиентами разбить с помощью погружного блендера. :)

Анна, полностью с вами согласна по поводу блендера. Никакое сито и его родственники не сделают крупинчатый творог более нежным и однородным!

Лимонная цедра указана в рецепте для чего?

Наталья, лимонную цедру (по желанию) для аромата добавляют в крем.

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.