Домашний карамельный соус – рецепт на кефире
Карамель, приготовленная на кефире! Ого!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 180 мл.
Сахар 360 г.
Сливочное масло 120 г.
Мёд 1 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л. соль добавляйте по желанию
  • Легко

Ингредиенты

Моя небольшая слабость – это тягучая и супер сладкая карамель. Именно ее я люблю и в конфетах, и в тортах, и просто обожаю карамельный соус с блинами или мороженым. В моем холодильнике обязательно среди других баночек должна быть баночка густой карамели, которую до недавнего времени я покупала в магазине.

Но вот я решилась на эксперимент и впервые (к своему стыду, нужно сказать) приготовить домашний карамельный соус сама. Важно лишь было найти правильный рецепт и собраться с мыслями. Остановила свой выбор на рецепте карамели, приготовленной на кефире. Не прогадала! Мой домашний карамельный соус получился таким же тягучим, густым, ярким по вкусу и цвету, как и покупной

Держите рецепт! Уверенна, вам он понравится своей простотой и доступностью!

Домашний карамельный соус – рецепт с фото на кефире

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление домашнего карамельного соуса на кефире с пошаговыми фото

В достаточно глубокой кастрюле соедините все ингредиенты.

2
Готово!

Далее ставим кастюлю на большой огонь и, помешивая, доводим до кипения. Масса начинает пениться и бурлить. И тут важно хорошенько помешивать нашу будущую карамель и убавить огонь.

3
Готово!

Помешивая, варим карамель до готовности и нужного цвета. Я люблю карамель красивого насыщенного цвета сгущенки, варила карамель около 15 минут.

4
Готово!

Готовую домашнюю карамель разлейте по баночкам (у меня вышло около 600 мл готовой карамели), уберите в холодильник. В холодильнике карамель станет более густой и тягучей.

назад
Воздушные оладьи с яблоками на молоке
вперед
Самый вкусный рецепт морковки по-корейски

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Елена, рада, что понравился такой соус. И благодарю за комментарий ;)

Оставьте свое мнение