Home
Горячие закуски
Драники из кабачков с начинкой из фарша

Драники из кабачков с начинкой из фарша
Просто невероятно!

Name: Драники из кабачков с начинкой из фарша
Ingredients: Кабачок: 350 г.; Яйцо: 2 шт.; Мука: 100 г.; Соль; Зелень; Фарш: 200 г.; Репчатый лук: 1 шт.; Соль; Перец черный молотый

Ингредиенты

	Для кабачкового теста:
	Кабачок 350 г.
	Яйцо 2 шт.
	Мука 100 г.
	Соль
	Зелень
	Для начинки:
	Фарш 200 г.
	Репчатый лук 1 шт.
	Соль
	Перец черный молотый

Легко

Ингредиенты

Для кабачкового теста:
350 г. Кабачок
2 шт. Яйцо
100 г. Мука
Соль
Зелень
Для начинки:
200 г. Фарш
1 шт. Репчатый лук
Соль
Перец черный молотый

А вам знакома ситуация, когда семья просит приготовить драники, а картошки нет?! Хорошо, что попались на глаза кабачки, которые в этом году в изобилии и просто уже не знаешь, куда бы их пристроить! Сразу же пришла идея приготовить из кабачков драники с начинкой из фарша по аналогии с картофельными.

Ну, что, на мой взгляд, результат превзошел все ожидания, получилось очень сочно, вкусно, сытно и некалорийно. Драники из кабачков с мясом ушли «На ура» и были такие же аппетитные, зажаристые, с румяной корочкой, так что замена ингредиента значительно не отразилась на результате.

Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо не только поможет справится с урожаем кабачков, но и сделает ваши обеды и ужины более полезными и разнообразными. Не бойтесь экспериментов, включайте фантазию и успех гарантирован!

Шаги

Готово!

Приготовление драников из кабачков с фаршем

Кабачки натрите на среднюю терку. Если кабачок не молодой, очистите его от кожицы и удалите семечки. Вес кабачка в ингредиентах указан в чистом виде. Посолите кабачки и дайте им пустить сок.
Для начинки мелко порежьте лук, к луку добавьте измельченную говядину. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пару столовых ложек воды и тщательно перемешайте
Кабачки хорошенько отожмите руками, чтобы убрать из них всю жидкость. Добавьте яйца и муку, перемешайте.
Хорошенько разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Налейте столовую ложку теста быстро распределите.
На серединку кабачкового блинчика выложите фарш тонким слоем.
Сразу же сверху на фарш выложите еще столовую ложку теста так, чтобы оно закрыло фарш.
Обжарьте с двух сторон до корочки на среднем огне.
Готовые драники с кабачком подавайте на стол с любимым соусом. Пряитного аппетита!