Грибной крем суп из шампиньонов – постный рецепт
Не хуже чем со слвиками

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Многие интересуются рецептами постных блюд. Грибной суп из шампиньонов – отличный вариант первого блюда, который идеально подойдет для приготовления обеда на скорую руку как для постного стола, так и для повседневного меню.

Суп из шампиньонов получается необыкновенно вкусный, очень нежный и приготовить его не составит большого труда. Вы убедитесь, что приготовить ароматный грибной крем суп с шампиньонами можно и без привычного добавления сливок. Роль загустителя в этом рецепте выполняет мука, которая и делает консистенцию крем суп из грибов бархатистой.

Попробуйте приготовить нежный грибной крем суп из шампиньонов по этому простому рецепту – я уверена он вам понравится и надолго поселится в меню вашей семьи.

Грибной крем суп из шампиньонов – постный рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление грибного крем супа с шампиньонами

  1. Порежьте мелкими кубиками репчатый лук, измельчите чеснок. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности. Добавьте соль, перец и тимьян.
  2. Добавьте произвольно порезанные шампиньоны, обжаривайте до испарения жидкости.
  3. Добавьте воду и порезанный кубиками картофель, доведите до кипения и варите до готовности картошки (примерно 25 минут).
  4. Измельчите при помощи блендера в пюре картошку с грибами и небольшим количеством жидкости, в котором варился суп. Теперь вылейте практически всю жидкость (а исключением стакана)
  5. В стакане бульона разведите муку и тонкой струйкой добавьте в суп. Перемешайте, доведите до кипения, досолите по вкусу.
  6. Готовый крем суп из шампиньонов с картошкой разлейте по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Сочные отбивные с соевым соусом
вперед
Гнезда с фаршем на сковороде

Оставьте свое мнение