Home
Горячие закуски
Кабачковый блин на сковороде

Кабачковый блин на сковороде
Отличный вариант сытного летнего завтрака

Name: Кабачковый блин на сковороде
Ingredients: Яйцо: 2 шт.; Соль: щепотка; Сметана: 2 ст.л.; Кабачок: 100 г.; Мука рисовая: 2 ст.л.; Перец черный молотый; Помидор: 1/2 шт.; Сыр твердый: 20 г.; Зелень

Ингредиенты

	Яйцо 2 шт.
	Соль щепотка
	Сметана 2 ст.л.
	Кабачок 100 г.
	Мука рисовая 2 ст.л.
	Перец черный молотый
	Для начинки:
	Помидор 1/2 шт.
	Сыр твердый 20 г.
	Зелень

Легко

Ингредиенты

2 шт. Яйцо
щепотка Соль
2 ст.л. Сметана
100 г. Кабачок
2 ст.л. Мука рисовая
Перец черный молотый
Для начинки:
1/2 шт. Помидор
20 г. Сыр твердый
Зелень

В летний период, когда свежие сезонные овощи в достатке и как никогда хороши, лучшим завтраком станет быстрый кабачковый блин на сковороде, который для увеличения полезности я часто готовлю на рисовой муке. Очень вкусная, сочная и аппетитная начинка из свежих помидоров, ароматной зелени и сыра значительно добавит ярких вкусовых оттенков в это вкусное блюдо из кабачков.

Кабачковый блин на сковороде готовится просто и быстро, и за считанные минуты станет полноценным питательным завтраком, ужином или сытным перекусом. Румяная корочка такого овощного блина, нежная, тянущаяся тонкими ниточками сыра начинка – безумно вкусно. К кабачковому блину,приготовленному на сковороде, можно подать свежую зелень, овощи и сметану. Полезный и аппетитный завтрак готов! Всем хорошего и вкусного начала дня!

Шаги

Готово!

Приготовление кабачкового блина на сковороде

Кабачок натрите на крупную терку, оставьте на 10 минут и тщательно отожмите жидкость.
Добавьте яйца, соль, перец, сметану и муку. Перемешайте.
Полученную массу выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, равномерно распределите по всей поверхности сковороды.
Жарьте блин из кабачка на среднем огне до зарумянивания снизу. Аккуратно переверните блин на другую сторону и обжарьте ее.
Половину блины из кабачка посыпьте тертым сыром и положите тонкие ломтики помидора. Посыпьте зеленью.
Накройте свободной стороной блина, прижмите лопаткой, обжарьте с двух сторон до расплавления сыра.