Home
Блюда из рыбы
Карп запеченный с яблоками и чесноком

Карп запеченный с яблоками и чесноком
Очень оригинально

Name: Карп запеченный с яблоками и чесноком
Ingredients: Карп: 1 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Яблоко: 1 шт.; Соль; Перец черный молотый; Укроп; Панировочные сухари: 1 ст.л.; Приправа для рыбы; Лимон: 1/2 шт.; Сметана: 50 г.; Масло растительное

Ингредиенты

	Карп 1 шт. весом около 1 кг.
	Чеснок 2 зуб.
	Яблоко 1 шт.
	Соль
	Перец черный молотый
	Укроп
	Панировочные сухари 1 ст.л.
	Приправа для рыбы
	Лимон 1/2 шт.
	Сметана 50 г.
	Масло растительное для смазывания противня

Легко

Ингредиенты

1 шт. Карп
весом около 1 кг.
2 зуб. Чеснок
1 шт. Яблоко
Соль
Перец черный молотый
Укроп
1 ст.л. Панировочные сухари
Приправа для рыбы
1/2 шт. Лимон
50 г. Сметана
Масло растительное
для смазывания противня

Люблю этот рецепт запеченного карпа. И знаете почему? Да потому, что в нем вы получите истинное удовольствие от запеченной речной рыбы.

Вы же знаете особенность свежевыловленных же карпов, окуней в виде специфического запаха тины? Как ни крути, но такова особенность пресноводной рыбы.

Но рецепт карпа запеченного с яблоками и чесноком делает рыбу фантастической. А чеснок здесь играет сразу две роли – придает карпу пикантный аромат и нивелирует запах реки, который не всем по вкусу.

Рыбка по этому рецепту получается просто фантастической. Поэтому не стоит верить мне на слово, просто приготовьте сами и поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Шаги

Готово!

Приготовление карпа в духовке

Карпа тщательно очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и хвост.
Яблоко разрежьте на не тонкие ломтики, чеснок – тонкими пластинками.
Карпа посолите, поперчите, присыпьте рубленым укропом и сбрызните лимонным соком. Все это можно заменить на любимую приправу для рыбы.
Карпа выложите в смазанную маслом форму, в брюшко уложите яблоки и чеснок.
Сверху карпа присыпьте панировочными сухарями.
Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов запекаться в течение 30 минут.
Перед подачей можно рыбу полить сметаной.