Ингредиенты
- 2 шт. Свекла
- 40 г. Руккола
- 100 г. Сыр творожный
- 1 ст.л. Масло оливковое
- 1 ст.л. Бальзамический уксус
- 1 ст.л. Мёд
- щепотка Соль
- Смесь перцев свежемолотая
- Тимьян
- Бальзамический крем
Всем любителям небанальных сочетаний предназначен этот простой рецепт вкусного блюда из обыкновенной свеклы. Карпаччо из свеклы пробовали?! Если нет, то очень рекомендую.
Этот рецепт вкусного блюда из свеклы был подсмотрен в одном из ресторанов и надежно прижился в моем и в повседневном, и в праздничном меню. Самое сложное в этом рецепте – это дождаться, пока запечется свекла в духовке, все остальное готовится считанные минуты. Вы не поверите, но это так вкусно, изысканно и оригинально, что как говорится – ел бы и ел!
Удивительно гармоничное сочетание вкусов, яркость и контраст красок делают простое блюдо из запеченной свеклы незабываемым. И вообще свекла и рукола в сочетании нежного творожного сыра, заправленные бомбическим соусом на основе оливкового масла с добавлением меда, тимьяна, бальзамического уксуса и оттененные бальзамическим кремом – это просто праздник какой-то! Непременно попробуйте, карпаччо из свеклы — действительно очень вкусно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление карпаччо из свеклы
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Спасибо! Очень вкусное сочетание. Делала, правда, как салат. Понравилось сочетание творожного сыра и свеклы, буду теперь сочетать
Таня, свекла и сыр — одно из самый интересных сочетаний. Добавьте рукколу, немного меда, можно орешками посыпать. Вкуснее и проще салата не придумаешь!
Наталья, обязательно так сделаю! Спасибо вам за ваш креатив
))) всегда пожалуйста!