Классические сконы на сливках
Настоящее лакомство

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 250 г.
Сливочное масло 70 г.
Сливки 120 мл.
Сахар 3 ст.л.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Предлагаю рецепт, который вам просто необходим, ведь с его помощью легко и без особых проблем вы быстро сможете приготовить и испечь вкусные и пышные сливочные булочки — сконы, с явным английским характером.

Скон – пышная, сдобная английская булочка небольшого размера, которую подают к утреннему кофе или чаю. Она отлично подойдет для спонтанных перекусов, ее можно взять на работу, дать детям с собой в школу или в дорогу. Сконы отлично сохраняют вкус и свежесть в течении длительного времени, правда, у нас они не залеживаются.

Я по-настоящему влюбилась в сконы, ведь готовятся они очень легко и быстро, так что испечь их можно по первому требованию или желанию. Имея под рукой простой рецепт классических сконов на сливках, у вас в любой момент, через несколько минут на столе будут красоваться пышные, ароматные булочки, которые хороши по любому поводу и с любым дополнением. Правда, в нашей семье бомбический аромат и яркий сливочный вкус редко оставляют им шанс полностью охладиться на решетке, как указано в рецепте, или остаться на потом, поэтому повторение неизбежно!

Классические сконы на сливках - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление сконов на сливках

  1. В емкости соедините муку с солью, сахаром и разрыхлителем.
  2. В полученную массу добавьте холодное сливочное масло и руками быстро разомните его, чтобы в итоге у вас получилась легкая песочная крошка.
  3. В отдельной емкости соедините яйцо и сливки, влейте полученную массу в мучную и быстро замесите тесто.
  4. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, при помощи формочки вырежьте круглые булочки.
  5. Оставшееся тесто соберите и повторно раскатайте, вырезая булочки.
  6. Сконы выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться на 15 минут.
  7. Готовые сконы охладите на решетке и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Заливной пирог на кефире с картошкой
вперед
Теплый салат с печенью и жаренной грушей

Оставьте свое мнение