Ингредиенты
- 600 г. Мука
- 2 шт. Яйцо
- 250 г. Творог
- 250 г. Сахар
- щепотка Соль
- 250 г. Сливочное масло
- 15 г. Разрыхлитель
- 100 г. Цукаты
- 200 г. Изюм
- 100 мл. Ромили коньяк
Кулинария не знает границ. И очень многие блюда приходят к нам из-за границы. Когда-то давно к нам в Беларусь попала картошка и стала основным ингредиентом национальных белорусских блюд, хотя ее родиной является Южная Америка. Тоже самое можно сказать и о классическом творожном штоллене, который у нас становится все популярнее и постепенно занимает место традиционной Рождественской выпечки.
Штоллен – вкусный и насыщенный пирог или кекс с большим количеством сухофруктов. Причем сухофрукты рекомендуется предварительно вымочить в алкоголе, а штоллен выпекать за недели три-четыре до Рождества. Именно это время уходит на созревание штоллена, отчего он становится еще более насыщенным, вкусным и ароматным.
Шаги
1 Готово! | Приготовление классического творожного штоллена
|
