Ингредиенты
- 1 шт. Курицавесом 1,6-1,7 кг.
- 2 ст.л. Сметана
- 3 зуб. Чеснок
- Прованские травы
- Соль
- Смесь перцев свежемолотая
- 500-600 г. Картофель
- Паприка
- Масло растительное
Навряд ли кто-то из вас останется равнодушным к румяной и ароматной курице, запеченной в духовке вместе с картошкой. Это и отличный вариант повседневного ужина в кругу семьи, и замечательное блюдо для праздничного стола.
Сочная мякоть курицы и вкусная хрустящая корочка – это уже вкусно! А если это блюдо дополнить гарниром из ломтиков картошки?!! И учесть, что все готовится одновременно в духовке?!! Представляете, насколько мало хлопотным и мало затратным оно получается?!!!
Шаги
1 Готово! | Приготовление курицы, запеченной целиком в духовке с картошкойКурицу промойте, обсушите, натрите солью, перцем и сметаной внутри и снаружи. Внутри натрите измельченным чесноком. Оставьте курицу промариноваться хотя бы пару часов. Обычно я посыпаю специями вечером, а на следующий день уже запекаю. |
2 Готово! | Картошку очистите, порежьте на две части. Положите в кипящую подсоленную воду и отварите 7 минут с момента закипания. |
3 Готово! | Выложите курицу на противень, выложенный силиконовым ковриком или смазанный растительным маслом. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут, чтобы курица покрылась легкой корочкой. |
4 Готово! | Теперь выложите к курице ломтики картошки. Посыпьте их паприкой, солью и слегка полейте растительным маслом. |
5 Готово! | Снова поставьте в духовку и запекайте при 180 градусах 40-45 минут. |
6 Готово! | Готовую курицу с картошкой подавайте на стол. Приятного аппетита! |
