Ингредиенты
- 2 шт. Куриное филе
- Соль
- Перец черный молотый
- 2 зуб. Чеснок
- 100 г. Сметана
- 1 ч.л. Горчица обычная
- 1 ст.л. Мука
- Масло растительное
- Зелень
Куриное филе – самая нежная и низкокалорийная часть курицы. Куриное филе можно отварить, запечь, потушить и пожарить. Из него готовят рулеты, добавляют в салаты и, естественно, подают на горячее.
Хочу предложить быстрый вариант приготовления куриного филе в сметанном соусе. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, всегда получается вкусным и ароматным. Соус придает курице нотку пикантности, при этом сохраняет ее нежность и сочность.
А гарниром к такому простому блюду может стать отварной картофель, картофельное пюре, гречка или рис.
Шаги
1 Готово! | Приготовление куриного филе в сметанном соусеКуриное филе промойте, порежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. |
2 Готово! | Куриное филе обжарьте с двух сторон на большом огне до румяной корочки. |
3 Готово! | Пока обжаривается куриное филе, сметану соедините с мукой, добавьте примерно 50 мл теплой воды, горчицу, перемешайте. |
4 Готово! | Дальше добавьте к курице мелко рубленый чеснок, обжарьте 20 секунд. |
5 Готово! | Вылейте сметанный соус к куриному филе, добавьте мелко резанную зелень, доведите до кипения и тушите несколько минут до загустения. |
6 Готово! | Подавайте куриное филе в сметане с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
