Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем, сыром и помидорами
Оригинально, вкусно и полезно

Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем, сыром и помидорами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Баклажан 2 шт.
Фарш 400 гр.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Сыр твердый 100 гр.
Майонез 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Масло растительное можно оливковое
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня у нас опять вкуснятина из баклажанов. Очень люблю эту пору, ведь все овощи, как говорится с грядки, а значит самые вкусные и полезные.
Баклажаны, запеченные с фаршем, сыром и помидорами – блюдо, которое в моей кулинарной копилке очень давно. Люблю я это блюдо за то, что с ним можно экспериментировать и в качестве начинки использовать разные виды фарша, грибы, зелень, ветчину, овощи и всегда будет новый результат. Рецепт очень легкий и если наловчиться, то приготовление не займет много времени.
Ароматные, сочные, с хрустящей сырной корочкой фаршированные баклажаны удивляют своей оригинальностью и отменным вкусом. Это отличный вариант не только повседневного меню, со вкусом сервированные запеченные лодочки из баклажанов займут почетное место и на праздничном столе.
Спешите получить очередную порцию витаминов и удовольствия!

Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем, сыром и помидорами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление блюда "Лодочки из баклажанов с фаршем, сыром и помидорами в духовке"

  1. Баклажаны разрежьте вдоль на две части, опустите в кипящую, подсоленную воду, бланшируйте 3-5 минут.
  2. Воду слейте, обдайте баклажаны холодной водой, тщательно обсушите.
  3. Помидор обмойте, нарежьте полукольцами.
  4. Лук и чеснок очистите, измельчите.
  5. Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте лук и чеснок, паприку, перемешайте.
  6. Баклажаны выложите в форму, смазанную растительным маслом, мякоть слегка придавите.
  7. Выложите на баклажаны мясной фарш, кусочки помидора, нанесите майонезную сеточку.
  8. Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
  9. Форму с баклажанами поместите в разогретую духовку и запекайте 30 минут.
  10. Фаршированные баклажаны посыпьте паприкой, украсьте зеленью и подавайте на стол.
назад
Шоколадный торт с вишней «Шкатулка»
вперед
Малиновый джем на зиму с желатином

Оставьте свое мнение