Home
К чаю
Нежное творожное печенье с белковым кремом «Розочки»

Нежное творожное печенье с белковым кремом «Розочки»
Удивительно вкусно!

Name: Нежное творожное печенье с белковым кремом «Розочки»
Ingredients: Сливочное масло: 250 г.; Творог: 200 г.; Яйцо: 2 шт.; Мука: 2 ст.; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Сахар: 1/2 ст.; Соль: щепотка

Ингредиенты

	Сливочное масло 250 г.
	Творог 200 г.
	Яйцо 2 шт.
	Мука 2 ст.
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Сахар 1/2 ст.
	Соль щепотка

Легко

Ингредиенты

250 г. Сливочное масло
200 г. Творог
2 шт. Яйцо
2 ст. Мука
1 ч.л. Разрыхлитель
1/2 ст. Сахар
щепотка Соль

Выпечка из творожного теста — это всегда очень просто, удачно, по-домашнему вкусно и полезно. Ведь не всегда и не все дети едят в чистом виде творог, который богат кальцием и очень полезен для растущего детского организма. В таком случае на помощь приходят простые рецепты из творога и нежное творожное печенье «Розочки» с белковым кремом – яркое тому подтверждение.

Печенье из творожного теста получается очень нежное, рассыпчатое, просто тающее во рту. Творожное печенье «Розочки» станет прекрасным дополнением семейного чаепития и отлично подойдет для легкого перекуса.

Так что сохраняйте рецепт и бегом за творогом – ваши близкие будут в восторге от такого вкусного домашнего печенья!

Шаги

Готово!

Приготовление творожных розочек с белковым кремом

Чуть меньше двух стаканов муки высыпьте в глубокую емкость, добавьте сливочное масло и порубите ножом, а затем разомните руками до получения крошки.
Добавьте в полученную массу творог и 2 яичных желтка, соль и разрыхлитель. Замесите тесто. Тесто получается эластичным и держит форму. Муки может понадобится чуть больше, в зависимости от качества масла и творога.
Тесто разделите на 4 равные части, уберите в холодильник на 40 минут или в морозильную камеру на 20 минут.
Тем временем взбейте при помощи миксера белки со щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавьте сахар.
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкий прямоугольник, смажьте частью белкового крема и сверните в рулет и ножом порежьте на кусочки шириной 3-4 см.
На выложенный бумагой для выпечки противень положите творожное печенье белковым кремом вверх, придавая ему ровную форму.
Поставьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-18 минут до легкой корочки. Важно печенье не пересушить, чтобы оно сохранило свою нежность и хрупкость.