Ингредиенты
- 200 г. Нут
- 1/4 ч.л. Куркума
- Перец острый жгучийпо вкусу
- Соль
- 1/2 ч.л. Паприка
- 1 ч.л. Чеснок гранулированный
- 1/2 ч.л. Прованские травы
- 4 ст.л. Масло растительное
Количество рецептов блюд из нута набирает обороты и приобретает все большую популярность и не зря, ведь этот продукт очень богат витаминами, полезными веществами и содержит большое количество растительного белка, который является адекватной заменой белку, содержащемуся в мясных продуктах.
Нут, запеченный со специями в духовке появился в моем рационе не так давно, но полюбился всем и сразу. Пикантный, ароматный, с ярким вкусом и привлекательным видом такой нут очень пришелся по вкусу веселой компании друзей в качестве легкой закуски под пиво и вино. Запеченный в духовке нут со специями будет хорош и в качестве оригинального гарнира к любому горячему блюду. Оригинально, сытно и полезно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление нута со специямиНут промойте и замочите на ночь. Затем поменяйте воду и отварите до готовности (примерно 40 минут). |
2 Готово! | Растительное масло соедините с солью, перцем, паприкой, острым перцем чили, чесноком, добавьте куркуму и прованские травы, перемешайте. |
3 Готово! | Отваренный нут откиньте на дуршлаг, а потом обсушите при помощи полотенца. |
4 Готово! | Соедините нут со специями в масле, тщательно перемешайте. |
5 Готово! | Переложите нут в специях на противень, выложенный бумагой для выпечки, равномерно его распределите. |
6 Готово! | Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 25-45 минут, периодически переворачивая нут лопаткой. |
7 Готово! | Готовый нут в специях положите в контейнер или стеклянную банку и храните в прохладном месте. Приятного аппетита! |
