Home
Блюда из мяса
Отбивные из курицы с фаршем, шампиньонами и сыром в духовке

Отбивные из курицы с фаршем, шампиньонами и сыром в духовке
Сочное и ароматное блюдо с необычное начинкой

Name: Отбивные из курицы с фаршем, шампиньонами и сыром в духовке
Ingredients: Куриное филе: 500 г.; Фарш: 400 г.; Яйцо: 1 шт.; Сыр твердый: 100 г.; Шампиньоны: 6-8 шт.; Репчатый лук: 1 шт.; Чеснок: 1 зуб.; Соль; Перец черный молотый; Хмели-сунели; Паприка; Масло растительное

Ингредиенты

	Куриное филе 500 г.
	Фарш 400 г.
	Яйцо 1 шт. маленькое
	Сыр твердый 100 г.
	Шампиньоны 6-8 шт.
	Репчатый лук 1 шт.
	Чеснок 1 зуб.
	Соль
	Перец черный молотый
	Хмели-сунели
	Паприка
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

500 г. Куриное филе
400 г. Фарш
1 шт. Яйцо
маленькое
100 г. Сыр твердый
6-8 шт. Шампиньоны
1 шт. Репчатый лук
1 зуб. Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Хмели-сунели
Паприка
Масло растительное

Блюда из курицы настолько разнообразны, что я не перестаю удивляться новым интересным рецептам и новым вкусовым сочетаниям. Куриное мясо универсально по применению и по вкусу.

Сегодняшний рецепт отбивных из курицы в духовке считаю одним из самых удачных и оригинальных способов приготовления блюда на основе нежного куриного мяса. Сочетание белого диетического мяса птицы, мясного фарша, жареных шампиньонов, увенчанных сырной шапочкой порадует хорошим вкусом и красивой подачей. А готовится все предельно просто и достаточно быстро.

Отбивные из курицы с сыром в духовке порадует ваших гостей на праздничном столе и позволит разнообразить повседневное меню!

Шаги

Готово!

Приготовление отбивных из курицы в духовке

Куриное филе промойте, обсушите, разрежьте вдоль на отбивные, придайте округлую форму, слегка посолите и поперчите.
Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте яйцо, измельченный лук и чеснок, хмели-сунели, хорошо отбейте.
Шампиньоны нарежьте пластинами, слегка обжарьте на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, затем остудите.
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите подготовленные отбивные из куриного филе.
Сверху горкой на каждую отбивную выложите мясной фарш.
Шампиньоны распределите вокруг фарша.
Сыр натрите на терке и поместите сверху, посыпьте паприкой.
Противень отправьте в разогретую духовку и запекайте примерно 30-35 минут.
Подавайте с любым гарниром, овощами, украсив зеленью.