Name: Печеночный паштет из духовки
Ingredients: Печень куриная: 500 г.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Соль; Перец черный молотый; Мускатный орех; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

500 г. Печень куриная
1 шт. Морковь
1 шт. Лук репчатый
2 зуб. Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Масло растительное

Различные намазки, паштеты прочно заняли лидирующее место в закусочном меню. С их помощью легко накрыть стол по любому поводу. В моем холодильнике всегда найдется что-нибудь для приготовления быстрых бутербродов на перекус или дополнения к любому приему пищи.

Сегодня рецепт, как приготовить печеночный паштет в духовке – удобный вариант, когда не надо долго стоять у плиты, обжаривая по очереди все ингредиенты. Печеночный паштет из духовки не отнимет много времени, да и получится более полезным, ведь при запекании сохраняется больше витаминов и расходуется минимальное количество масла, что способствует уменьшению калорийности блюда.

Нежный и аппетитный печеночный паштет из духовки очень гармонично сочетается с поджаренным хлебом или тостом, а можно просто намазать его на кусочек багета или батона и насладится натуральным вкусом запеченных ингредиентов.

Шаги

Готово!

Приготовление паштета

Печень куриную очистите от пленочек.
Не крупно порежьте очищенные морковку, лук и чеснок.
Печень соедините с овощами, посыпьте солью, перцем и сбрызните растительным маслом. Перемешайте.
Выложите овощи и печень в форму, накройте крышкой или фольгой, и запекайте в разогретой духовке 35-45 минут до мягкости овощей.
Овощи и печень сложите в блендер вместе с выделившимися соками, измельчите в однородную массу.
По вкусу добавьте мускатный орех, посолите и поперчите.