Ингредиенты
Для паштета:
- 500 г. Печень куриная
- 1 шт. Репчатый лук
- Тимьян
- Мускатный орех
- Соль
- Перец черный молотый
- 100 г. Сливочное масло
Для лукового мармелада:
- 50 г. Сливочное масло
- 3 шт. Репчатый лук
- 70 г. Сахар
- Багет
Хочу познакомить вас с серией вкусных и оригинальных закусочных бутербродов с разнообразным набором продуктов – от самых простых до изысканных, которые непременно пригодятся для организации праздничного стола, фуршета, романтического ужина и просто для получения гастрономического удовольствия, что мне очень по душе.
Основа, практически, одна – поджаренные или подсушенные багет, батон, тостовый хлеб или чиабатта, а вот остальное нужно будет или приготовить, или умело скомпоновать.
Брускетты с паштетом из печени и луковым мармеладом – очень вкусная холодная закуска с явным французским акцентом. Нежный паштет из куриной печени конечно же не фуагра, но тоже очень вкусно и аппетитно, а главный компонент, добавляющий оригинальности – это луковый мармелад, который, кстати, готовится очень просто. Настоятельно рекомендую этот простой рецепт вкусной и изысканной закуски. Брускетты с печеночным паштетом и луковым мармеладом произведут впечатление и станут изюминкой праздничного стола.
Шаги
1 Готово! | Приготовление брускетты с паштетом из печени и луковым мармеладом
|
