Home
Блюда из субпродуктов
Печёночный торт с грибами

Печёночный торт с грибами
Нарядное и красивое блюдо

Name: Печёночный торт с грибами
Ingredients: Печень куриная: 500 г.; Молоко: 250 мл.; Яйцо: 2 шт.; Мука: 100 г.; Разрыхлитель: 1/2 ч.л.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное: 2 ст.л.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Грибы: 200 г.; Соль; Перец черный молотый; Майонез: 200 г.; Чеснок: 3 зуб.

Ингредиенты

	Печень куриная 500 г. говяжья или свиная
	Молоко 250 мл.
	Яйцо 2 шт.
	Мука 100 г.
	Разрыхлитель 1/2 ч.л.
	Соль
	Перец черный молотый
	Масло растительное 2 ст.л.
	Для начинки:
	Лук репчатый 1 шт.
	Морковь 1 шт.
	Грибы 200 г.
	Соль
	Перец черный молотый
	Майонез 200 г.
	Чеснок 3 зуб.

Легко

Ингредиенты

500 г. Печень куриная
говяжья или свиная
250 мл. Молоко
2 шт. Яйцо
100 г. Мука
1/2 ч.л. Разрыхлитель
Соль
Перец черный молотый
2 ст.л. Масло растительное
Для начинки:
1 шт. Лук репчатый
1 шт. Морковь
200 г. Грибы
Соль
Перец черный молотый
200 г. Майонез
3 зуб. Чеснок

Если вы любите сытные, питательные и вкусные блюда из субпродуктов, то рецепт этого печеночного торта точно для вас. Жареные лепешки из печеночного теста, прослоенные обжаренными грибами с луком и морковкой складываются друг на друга, образуя красивый и нарядный закусочный торт. Представить сложно, как это вкусно и интересно – нужно обязательно пробовать!

Этот суперский торт можно подавать на стол как основное блюдо или как праздничную закуску. Причем собрать можно как один большой торт, так и порционные мини печеночные тортики!

Печеночные тортики всегда получаются сочными и настолько нежными, что просто тают во рту!

Шаги

Готово!

Приготовление печеночного торта

Куриную печень промойте, удалите жилки, измельчите при помощи мясорубки или блендера в однородную массу.
К печеночной массе добавьте яйца, молоко, муку, разрыхлитель, соль и перец.
Раскаленную сковороду смазывайте растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте печеночное тесто. Жарьте печеночные блинчики с двух сторон до готовности. Можно пожарить маленькие блинчики или большие блины по размеру сковороды.
Для начинки обжарьте измельченный лук и чеснок до прозрачности.
К луку добавьте тертую морковь, обжаривайте до мягкости.
Мелко порежьте грибы, обжарьте их до готовнсоти на сковороде.
Соедините морковь с луком и грибы, перемешайте, немного прогрейте.
Чеснок пропустите через пресс, добавьте к майонезу, слегка посолите и перемешайте.
Полученной массой смажьте печеночные блины, уложите начинку и соберите печеночные тортики.
Украсьте тортики по желанию и подавайте на стол. Приятного аппетита!