Name: Пирог из теста фило с зеленым луком, яйцом и сыром
Ingredients: Тесто фило: 400 г.; Лук зеленый: 600 г.; Яйцо: 3 шт.; Сыр твердый: 100 г.; Кунжут; Сливочное масло: 50 г.

Легко

Ингредиенты

400 г. Тесто фило
600 г. Лук зеленый
3 шт. Яйцо
100 г. Сыр твердый
Кунжут
50 г. Сливочное масло

В последнее время наравне со слоеным тестом я стала чаще покупать готовое тесто фило, так как выпечка с его участием невероятно хороша. Сегодня предлагаю вам простой рецепт очень вкусного пирога из теста фило с зеленым луком, яйцом и сыром, который очень быстро и легко готовится. Кроме того, что этот пирог очень хрустящий, рассыпчатый, благодаря начинке он ароматный и нежный. Готовится этот вариант пирога из теста фило в виде улитки, что позволяет ему выглядеть очень оригинально. Пирог из теста фило с зеленым луком, яйцом и сыром хорош и в горячем, и в холодном виде, но, как правило, до холодного состояния у нас он не задерживается.

Обязательно попробуйте пироги из теста фило с начинкой они покорят вас многослойной структурой, аппетитным хрустом и легкостью приготовления без всяких заморочек.

Шаги

Готово!

Приготовление пирога из теста фило с зеленым луком и яйцом

Зеленый лук порубите и выложите на сковороду с растительным маслом. Слегка припустите до мягкости.
К луку добавьте порезанные кубиками отварные яйца, соль и перец, а также натертый сыр. Перемешайте.
По два листа теста фило смазывайте растопленным маслом, выкладывайте с одной стороны начинку и сворачивайте в рулет.
Повторяйте, пока не закончится начинка и тесто.
Подготовьте форму для выпечки – у меня разъемная диаметром 22 см.
Начиная с центра формы, укладывайте рулетики с начинкой в виде улитки.
Смажьте сверху остатками сливочного масла и присыпьте кунжутом.
Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита!