Пирог с зеленым луком и яйцом на сметане
Простой вариант сытного перекуса

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Сметана 350 мл.
Яйцо 2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Масло растительное 4 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Мука 1,5-2 ст.
Для начинки:
Яйцо 4 шт.
Лук зеленый 200 г.
Соль 1/2 ч.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки:

Share

Зеленый лук и яйцо – классическая начинка с помощью которой приготовить можно все что угодно, было бы желание. С детства очень люблю сдобный, нежный пирог на сметане с зеленым луком и яйцом, ведь он такой аппетитный, яркий и ароматный.

Раньше пироги с зеленым луком пекли весной, именно когда начинали расти перышки зеленого лука на грядках. В настоящее время зеленый лук — не проблема круглый год, его можно купить в любом магазине и радовать семью вкусным сдобным пирогом с витаминной начинкой, когда захочется.

Пирог с зеленым луком и яйцом на сметане – простая и уютная домашняя выпечка, которая хороша по любому поводу. Пирог великолепен как в горячем, так и в холодном виде. Он отлично впишется в любой прием пищи. С ним всегда сытно и надежно.

Пирог с зеленым луком и яйцом на сметане - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление пирога с луком и яйцом на сметане

  1. Для теста соедините при помощи вилки или венчика сметану с яйцами и растительным маслом. Добавьте соль и сахар.
  2. В тесто добавьте муку и соду, перемешайте. Количество муки зависит от жирности сметаны. Тесто должно получиться как на оладьи.
  3. Для начинки порежьте мелкими кубиками отваренные яйца, измельчите зеленый лук и перемешайте. Посолите по вкусу.
  4. В форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой (сухарями или манкой) выложите примерно половину теста, аккуратно разровняйте.
  5. Выложите ровным слоем начинку из яиц и лука, а сверху – остатки теста.
  6. По желанию пирог можно посыпать кунжутом, семечками или травами.
  7. Поставьте пирог с луком и яйцом запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности примерно 35-45 минут.
  8. Готовый пирог остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Нежное суфле из куриной печени с овощами
вперед
Лодочки из огурцов с необычной начинкой

Оставьте свое мнение