Полупесочный пирог с зеленым луком, яйцом и сыром
Самый весенний вариант закуски

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г.
Сметана 80 г.
Соль щепотка
Сахар 1/2 ч.л.
Мука 200 г. + на подпыл
Зеленый лук 2 пучка
Яйцо 4 шт.
Сыр плавленный 100 г.
  • Легко

Ингредиенты

Share

С появлением первой зелени всегда хочется испечь пирог с зеленым луком, чтобы еще больше ощутить наступление весны и тепла. Острая необходимость печь пироги с зеленым луком назревает тогда, когда его так много, что некуда девать. Всевозможные пироги, пирожки с зеленым луком очень вкусная, сытная и ароматная домашняя выпечка, которая всегда принимается на ура.

При приготовлении пирога всем более привычна классическая начинка из зеленого лука и вареного яйца, а в этот раз добавим обычный плавленый сырок, который придаст нежность, оригинальную сливочную нотку и внесет разнообразие. Удачное полупесочное тесто – залог успеха при приготовлении такого пирога и этот рецепт яркое тому подтверждение.

Полупесочный пирог с зеленым луком, яйцом и сыром – аппетитный вариант сытного ужина, перекуса или ароматного дополнения к любому супу или бульону. Очень вкусно и очень просто!

Полупесочный пирог с зеленым луком, яйцом и сыром - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление пирога с яйцом, сыром и зеленым луком

  1. Для теста муку соедините с солью и сахаром. Добавьте охлажденное сливочное масло и разотрите руками в крошку.
  2. Добавьте в полученную массу сметану и замесите тесто.
  3. Тесто разделите на две части – 2/3 и 1/3 ориентировочно.
  4. Уберите тесто в морозилку на 20-30 минут.
  5. Для начинки сварите вкрутую яйца, остудите, очистите и порежьте мелкими кубиками.
  6. Мелко порубите зеленый лук.
  7. Соедините лук с яйцами, добавьте тертый плавленный сыр и перемешайте.
  8. Больший кусок теста раскатайте в прямоугольник, толщиной не более 5 мм.
  9. Выложите тесто в форму, формируя бортики.
  10. Выложите на тесто начинку из яиц и лука, равномерно ее распределите.
  11. Оставшееся тесто раскатайте и выложите сверху.
  12. Аккуратно соедините края и поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться в течение 40 минут.
назад
Корейские блинчики с зеленым луком
вперед
Удачные оладьи из печени с вареной картошкой

Оставьте свое мнение