Home
Горячие закуски
Пирог улитка — рецепт из лаваша с начинкой из капусты

Пирог улитка — рецепт из лаваша с начинкой из капусты
Отличный вариант закуски для любого случая

Name: Пирог улитка — рецепт из лаваша с начинкой из капусты
Ingredients: Капуста белокочанная: 500 г.; Морковь: 1 шт.; Репчатый лук: 1 шт.; Мускатный орех; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное; Лаваш тонкий: 300 г.; Яйцо: 2 шт.; Молоко: 100 мл.; Сыр твердый: 100 г.

Ингредиенты

	Капуста белокочанная 500 г.
	Морковь 1 шт.
	Репчатый лук 1 шт.
	Мускатный орех
	Соль
	Перец черный молотый
	Масло растительное
	Лаваш тонкий 300 г.
	Яйцо 2 шт.
	Молоко 100 мл.
	Сыр твердый 100 г.

Легко

Ингредиенты

500 г. Капуста белокочанная
1 шт. Морковь
1 шт. Репчатый лук
Мускатный орех
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
300 г. Лаваш тонкий
2 шт. Яйцо
100 мл. Молоко
100 г. Сыр твердый

Еще один, можно сказать, ленивый рецепт на скорую руку, когда нет времени готовить тесто, а пирог с капустой хочется всем и сразу!

Предлагаю очень простой и легкий вариант – пирог улитка из лаваша с капустой. Не перестаю сама удивляться сколько всевозможных простых и вкусных блюд можно приготовить из обычного тонкого лаваша, поэтому его запасы в моем доме не иссякают.

Приготовление начинки для пирога с капустой никто не отменял, а вот замешивание и расстаивание теста можно опустить, его заменит тонкий лаваш. Пирог улитка из лаваша с капустой под сырной корочкой прекрасно впишется в семейное меню и отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса, так что обязательно попробуйте!

Шаги

Готово!

Приготовление пирога из лаваша с капустой

Мелкими кубиками порежьте лук, натрите на крупной терке морковь. Обжарьте лук и морковь на разогретом масле до мягкости.
Добавьте туда же тонко порезанную капусту. Обжаривайте, помешивая, до готовности и мягкости капусты.
Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.
Каждый лист лаваша разрежьте на 2-3 длинные части. На одну сторону длинного края разложите начинку и сверните все лаваши в рулеты.
Сворачивая лаваш с начинкой в виде улитки, положите его в центр формы для выпечки, смазанной маслом.
Продолжите по спирали укладывать лаваш, чтобы дно формы было заполнено.
Яйца соедините с молоком. Добавьте по вкусу соль и взболтайте венчиком до объединения.
Полученной массой полейте сверху пирог улитку и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.