Ингредиенты
- 250 мл. Кефир
- 1 шт. Яйцо
- 200 г. Мука
- 2 ст.л. Сахар
- щепотка Соль
- 1 ч.л. Разрыхлитель
Многие считают, что пышные оладьи получаются только из теста с добавлением дрожжей. Мой рецепт пышных оладий на кефире полностью развеет все ваши сомнения, что подтверждается пошаговыми фотографиями.
Рецепт очень простой и легкий, но следует полностью придерживаться рекомендаций, тогда оладьи без дрожжей получаются румяные, воздушные и не разочаруют вас. Отличным дополнением к пышным оладьям станет сметана, ягодный соус, мед, растопленный шоколад, сгущенное молоко или фруктово-ягодный микс.
Такие аппетитные оладьи, приготовленные без дрожжей, станут прекрасным началом доброго дня.
Шаги
1 Готово! | Приготовление быстрых оладий на кефиреКефир хорошенько подогрейте, но не кипятите. Добавьте в кефир соль, сахар и яйцо, перемешайте венчиком. |
2 Готово! | Добавьте в тесто муку, перемешайте. |
3 Готово! | В самом конце высыпьте в тесто разрыхлитель и тщательно быстро размешайте. |
4 Готово! | На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто и на небольшом огне жарьте оладушки под закрытой крышкой. |
5 Готово! | Готовые оладьи на кефире подавайте на стол с любимыми добавками. Приятного аппетита! |
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Подучились самые ужасные оладьи в моей жизни. Это говно а не рецепт
Настя, рецепт то отличный, а вот с вами явно что-то не так… Хотя и негативные отзывы я воспринимаю адекватно, стараюсь помочь советом. Но когда совет не просят, а рецепт называют говном, причем рецепт с пошаговыми фотографиями, остается сказать одно…
Не согласна с первым комментарием. Рецепт замечательный! Правда, первую сковородку оладий я испортила, потому что ложкой размазала густое тесто по скоророде. Получились совсем плоские:) А вот если не размазывать, а как легло тесто, так и жарить, то получаются очень воздушными! Долго искала рецепт оладий, чтобы пышными были и всегда получались. И вот нашла! Спасибо за рецепт!
Благодарю за отзыв, Екатерина!