• Home
  • К чаю
  • Рецепт оригинального домашнего шоколадного торта с двойным кремом

Рецепт оригинального домашнего шоколадного торта с двойным кремом
Домашний торт с очень необычной серединкой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 5 шт.
Сахар 1 ст.
Молоко 2 ст.л.
Мука 1 ст.
Какао порошок 3 ст.л.
Ванильный сахар
Разрыхлитель 2 ч.л.
Панировочные сухари 1-2 ст.л.
Сливочное масло для смазывания формы
Для крема:
Сметана 350 г. жирностью не менее 30%
Сахар 100 г.
Для второго крема:
Молоко сгущенное 1 бан. вареное
Сливочное масло 200 г.
Арахис очищенный несоленый 200 г.
Крекер сладкий 200 г.
Для шоколадной глазури:
Шоколад 100 г.
Молоко 2 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

  • 5 шт. Яйцо
  • 1 ст. Сахар
  • 2 ст.л. Молоко
  • 1 ст. Мука
  • 3 ст.л. Какао порошок
  • Ванильный сахар
  • 2 ч.л. Разрыхлитель
  • 1-2 ст.л. Панировочные сухари
  • Сливочное масло
    для смазывания формы

  • Для крема:

  • 350 г. Сметана
    жирностью не менее 30%
  • 100 г. Сахар

  • Для второго крема:

  • 1 бан. Молоко сгущенное
    вареное
  • 200 г. Сливочное масло
  • 200 г. Арахис очищенный несоленый
  • 200 г. Крекер сладкий

  • Для шоколадной глазури:

  • 100 г. Шоколад
  • 2 ст.л. Молоко
Share

Один из главных украшений любого праздника – торт. Это большая радость не только для детей, но и для взрослых. Ведь попить чайку с кусочком любимого десерта, да за дружеской беседой – что может быть лучше и душевнее за праздничным столом.

На каждый праздник очень тщательно выбираю рецепт десерта и стараюсь кроме привычного для всех торта испечь обязательно что-нибудь новенькое, оригинальное. На этот Новый год запланирован шоколадный торт изюминкой которого станет использование двух видов крема. Этот рецепт мною уже апробирован и высоко оценен узким семейным кругом.

Абсолютно ничего сложного в приготовлении этого домашнего торта нет, а вот двойной крем делает его вкус насыщенным, необычным, превращая в праздничное чудо.

Домашний шоколадный торт - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление шоколадного торта

  1. Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
  2. Добавьте молоко, какао, продолжайте взбивать.
  3. Просейте муку, добавьте к массе вместе с разрыхлителем и размешайте до однородного состояния.
  4. Разъемную форму смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите тесто, разровняйте и запекайте 30-35 минут (готовность проверьте деревянной палочкой).
  5. Готовый корж охладите на решетке. Аккуратно разрежьте на два коржа.
  6. Для 1 крема взбейте сметану с сахаром.
  7. Половиной получившегося крема смажьте внутренние части коржей, дайте пропитаться 30 минут.
  8. Для 2 крема взбейте сгущенку с размягченным маслом, добавьте обжаренный арахис и перемешайте.
  9. Крекер немного измельчите в блендере.
  10. Нижний корж поместите в разъемную форму и по сметанному крему засыпьте половиной измельченного крекера.
  11. Аккуратно выложите весь 2 крем, разровняйте и сверху засыпьте оставшимся крекером.
  12. Закройте вторым коржом, смазанной стороной вниз и залейте торт оставшимся сметанным кремом.
  13. Оставьте пропитываться на 8-10 часов ( можно на ночь).
  14. Торт аккуратно достаньте из формы и выложите на блюдо.
  15. Для приготовления глазури кусочки шоколада поместите в жаропрочную посуду, добавьте молоко и отправьте в СВЧ для расплавления. Можно растопить шоколад на водяной бане.
  16. Хорошо перемешайте и сразу украсьте торт (я смазала бока и с помощью кондитерской ручки нанесла рисунок). Охладите, до полного застывания глазури.
назад
Очень вкусная курица с ананасами в духовке
вперед
Сочные котлеты из фарша с сыром

Похожие рецепты:

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Корж поднялся в 4 раза! Торт просто супер! Такой огромный и вкусный. Просто шедевр. Теперь по праздникам буду печь для большой компании. Спасибо огромное за рецепт!

Мира, на здоровье! Рада, что вас впечатлил этот тортик!

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.