Сочные котлеты из фарша с сыром
Вкуснее только у мамы!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Фарш 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Батон 150 г.
Молоко 1 ст.
Сметана 1 ст.л.
Яйцо 1 шт. маленькое
Сыр твердый 120 г.
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное для жарки
Мука для панировки
  • Порций: 8 котлет
  • Легко

Ингредиенты

Котлеты знают все – от мала, до велика. Это самое простое и самое домашнее блюдо, приготовленное из фарша.

Сегодня предлагаю вам модернизировать рецепт любимых котлет и сделать их необычными. Котлеты из фарша я предлагаю сделать с начинкой из сыра. Рецепт с эдаким секретом – сочной сырной серединкой. Такие котлеты нежные и сочные сами по себе, а сырная начинка добавляет загадку.

В качестве начинки для котлет можно использовать любой сыр – моцареллу, твердый и даже плавленый. В любом варианте получится вкусно!

Сочные котлеты из фарша с сыром - рецепт и фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление сочных котлет с начинкой из сыра

  1. Батон замочите в молоке. Оставьте на минут 10.
  2. Лук очистите и порежьте. Отожмите батон и измельчите вместе с луком – пропустите через мясорубку или измельчите при помощи чоппера.
  3. Добавьте в фарш маленькое яйцо и столовую ложку сметаны, соль и перец. Перемешайте и тщательно отбейте об стол, чтобы он стал гладким и ровным.
  4. Сыр порежьте не тонкими пластинками, толщина около 1,5 см, сторонами около 4 см.
  5. Влажными руками сформуйте из фарша шарик, сделайте лепешку, положите в центр кусочек сыра.
  6. Края соберите к центру, чтобы сыр оказался в серединке.
  7. Запанируйте котлеты с сыром в муке и обжарьте на среднем огне с двух сторон.
  8. Готовые котлеты с сыром подавайте на стол немедленно. Это очень вкусно! Попробуйте!
назад
Рецепт оригинального домашнего шоколадного торта с двойным кремом
вперед
Рецепт ленивых ватрушек с творогом из батона в духовке

Оставьте свое мнение