Home
Горячие закуски
Рулет из лаваша с начинкой из курицы, грибов и сыра

Рулет из лаваша с начинкой из курицы, грибов и сыра
Хрустящая корочка и нежная начинка

Name: Рулет из лаваша с начинкой из курицы, грибов и сыра
Ingredients: Курица: 300 г.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Шампиньоны: 300 г.; Сыр Российский: 100 г.; Французская горчица с зернами: 1 ст.л.; Укроп; Соль; Перец черный молотый; Лаваш тонкий: 2 шт.; Сметана: 4 ст.л.; Яйцо: 1 шт.; Кунжут: 1 ч.л.

Ингредиенты

	Курица 300 г.
	Лук репчатый 1 шт.
	Морковь 1 шт.
	Шампиньоны 300 г.
	Сыр Российский 100 г.
	Французская горчица с зернами 1 ст.л.
	Укроп
	Соль
	Перец черный молотый
	Лаваш тонкий 2 шт.
	Сметана 4 ст.л.
	Яйцо 1 шт. для смазывания рулета
	Кунжут 1 ч.л.

Легко

Ингредиенты

300 г. Курица
1 шт. Лук репчатый
1 шт. Морковь
300 г. Шампиньоны
100 г. Сыр Российский
1 ст.л. Французская горчица с зернами
Укроп
Соль
Перец черный молотый
2 шт. Лаваш тонкий
4 ст.л. Сметана
1 шт. Яйцо
для смазывания рулета
1 ч.л. Кунжут

Соскучились по очень простым и вкусным рецептам с участием тонкого лаваша – ловите рулет с курицей и грибами, который однозначно придется по вкусу. Этот вкусный и сытный рулет хорош по любому поводу. Его можно приготовить заранее и подать на завтрак, сытный перекус, можно взять с собой на пикник или в дорогу, нарезать в виде холодной или горячей закуски на фуршетный или праздничный стол.

Готовится рулет из лаваша с курицей и грибами легко, несмотря на внушительный перечень ингредиентов, которые формируют отменный вкус и абсолютную гармонию. Сочная и ароматная начинка с растаявшим сыром в тонком похрустывающем лаваше – очень вкусно, аппетитно и похоже на штрудель, так что не сразу поймешь, что все настолько просто! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом – ведь это так быстро и легко!

Шаги

Готово!

Приготовление рулета из лаваша с курицей и грибами

Куриное мясо отварите или запеките. Разделите курицу на волокна.
Мелкими кубиками порежьте репчатый лук. Натрите на крупную терку морковь. Порежьте ломтиками шампиньоны.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь. Обжаривайте, помешивая, 5 минут.
К обжаренным овощам добавьте шампиньоны. Посолите, поперчите и обжаривайте до испарения жидкости.
Обжаренные с грибами овощи слегка остудите, соедините с мясом курицы. Добавьте соль, перец, французскую горчицу, измельченный укроп и натёртый сыр. Перемешайте.
Лист лаваша смажьте тонким слоем сметаны, накройте вторым слоем лаваша. Его также смажьте сметаной.
Ровным слоем распределите начинку по лавашу, оставляя один край свободным.
Сверните лаваш в рулет, заканчивая свободным краем.
Переложите на противень, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Запекайте рулет в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут до легкого зарумянивания.