Салат из куриной печени с омлетом
Необычный сытный салат

Салат из куриной печени с омлетом

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Печень куриная 350 г.
Яйцо 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу
Горчица в зернах 1 ч.л.
Масло растительное для обжаривания
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Никогда не думала, что таким удачным получится сочетание куриной печени и омлета, ведь, по-сути, это абсолютно разные самодостаточные блюда.

Для этого салата лучше, конечно, использовать куриную печенку – с ней вкус будет более мягким, а салат получится нежным. Но если куриную печень купить не удалось, используйте говяжью или свиную. Но не забудьте замочить печень в воде, перед тем, как соберетесь ее обжаривать.

Многие привыкли, что в салат добавляются вареные яйца. В этом же рецепте вареные яйца заменяет нежный омлет.В сочетании с печенкой и жареными овощами получается очень вкусно!

Из такого необычного сочетания ингредиентов получается новое, сытное и питательно блюдо. И если вы любите печень, то салат вам, безусловно, понравится!

Салат из куриной печени с омлетом - рецепт и фото

Салат из куриной печени с омлетом
5 : Голосов: 5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление блюда по рецепту «Салат из куриной печени и омлетом»

  1. Печень очистите, обмойте, обсушите, обжарьте на растительном масле 1-2 минуты, выложите на бумажное полотенце.
  2. Когда печенка остынет, нарежьте ее небольшими кусочками.
  3. Лук очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте до прозрачности, выложите на бумажное полотенце.
  4. Морковь очистите, обмойте, обсушите, нарежьте тонкой соломкой, обжарьте до мягкости, выложите на бумажное полотенце.
  5. Яйца взбейте, поперчите, посолите, пожарьте омлет, остудите, сверните рулетиком, затем тонко нарежьте.
  6. Все подготовленные ингредиенты переложите в салатник, заправьте майонезом, добавьте зерновую горчицу и аккуратно перемешайте.
  7. Подавайте салат украсив зеленью.
назад
Старинный рецепт пасхального кулича на желтках
вперед
Салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком

Оставьте свое мнение