Ингредиенты
- 200 г. Шоколад
- 180 г. Сахар
- 150 г. Мука
- 150 г. Сливочное масло
- 4 шт. Яйцо
- щепотка Соль
- 1/2 ч.л. Разрыхлитель
Брауни – очень нежное и мега шоколадное пирожное. Калорийное, конечно, как все шоколадное и сладкое. Готовится брауни по классическому рецепту на основе шоколада и сливочного масла. От качества и вкуса и шоколада зависит и вкус, и текстура шоколадного пирожного. Представляете, какая это калорийная бомба!!!!
Приготовить брауни достаточно просто. Вам не понадобится каких-то дополнительных девайсов, и даже миксер не потребуется.
Однако, при выпекании брауни обязательно контролируйте время. Очень важно выключить духовку в подходящий момент, не передержать его, поскольку из нежного шоколадного пирожного брауни может с легкостью превратиться с сухой шоколадный пирог.
Брауни подают на стол как в холодном, там и в теплом виде. Особенно вкусно подать на стол с шариком ванильного мороженого и листиками мяты.
Шаги
1 Готово! | Пошаговая инструкция приготовления брауниСливочное масло и шоколад выложите в сотейник, поставьте на водяную баню и растопите до однородного состояния. Слегка остудите. |
2 Готово! | Яйца соедините с солью и сахаром, перемешайте при помощи венчика или же вилки. |
3 Готово! | Соедините яичную массу с шоколадной, перемешайте. |
4 Готово! | Теперь высыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. |
5 Готово! | Форму (у меня 20х20 см) выложите бумагой для выпечки и вылейте шоколадное тесто. Разровняйте. |
6 Готово! | Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут. |
7 Готово! | Готовый шоколадный брауни подавайте на стол теплым или охлажденным. |
