• Home
  • К чаю
  • Шикарный шоколадный торт с кремом из рикотты

Шикарный шоколадный торт с кремом из рикотты
Он удивительный!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для бисквита:
Мука 190 г.
Какао порошок 45 г.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Масло растительное 80 мл.
Сахар 220 г.
Яйцо 3 шт.
Молоко 70 мл.
Кофе заваренный 170 мл.
Для крема:
Шоколад 150 г.
Сливки 250 мл. 33-36% жирности
Сахарная пудра 100 г.
Рикотта 500 г.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для бисквита:

  • 190 г. Мука
  • 45 г. Какао порошок
  • 1/2 ч.л. Разрыхлитель
  • 1/2 ч.л. Сода
  • 80 мл. Масло растительное
  • 220 г. Сахар
  • 3 шт. Яйцо
  • 70 мл. Молоко
  • 170 мл. Кофе заваренный

  • Для крема:

  • 150 г. Шоколад
  • 250 мл. Сливки
    33-36% жирности
  • 100 г. Сахарная пудра
  • 500 г. Рикотта
Share

Если вы не уверены в своих кулинарных способностях, то непременно воспользуйтесь этим простым и проверенным рецептом приготовления шоколадного торта в домашних условиях. Домашняя выпечка – это, в основном, легко и просто, и вы сами в этом убедитесь, а шоколадный торт с шоколадным кремом из рикотты быстро развеет все ваши сомнения.

Бисквитные коржи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень пышными, пористыми и нежными. Шикарный воздушный крем на основе рикотты и жирных сливок с добавлением натурального шоколада – просто бесподобен и удивительно нежен. Он превосходно сочетается со вкусом и нежностью бисквита.

Шикарный шоколадный торт с шоколадным кремом станет украшением любого стола. Так что смело пеките – не бойтесь! Ваши гости будут в восторге!

Шикарный шоколадный торт с кремом из рикотты - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление шоколадного торта с рикоттой

  1. При помощи миксера взбейте яйца с сахаром. Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте.
  2. Теперь самое время добавить в тесто какао, муку и соду с разрыхлителем. Перемешайте.
  3. В тесто добавьте горячий кофе, перемешайте и вылейте в форму для выпечки диаметром 20 см. (бока и дно формы выложите бумагой для выпечки или смажьте маслом и посыпьте манкой либо мукой).
  4. Шоколадный корж поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до сухой спички (примерно 45 минут).
  5. Готовый корж остудите и порежьте на 4 коржа.
  6. Для крема в сотейник или ковш налейте 50 мл сливок и положите ломтики шоколада. Растопите шоколад на водяной бане или на небольшом огне.
  7. Тем временем взбейте при помощи миксера рикотту со сливками и сахарной пудрой.
  8. Продолжая взбивать, вылейте шоколадную массу в крем.
  9. Полученным кремом смажьте коржи и сложите их друг на друга. Верх и бока торта украсьте по желанию.
  10. Уберите шоколадный торт с рикоттой в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!
назад
Вкусные оладьи с яблоками
вперед
Вкуснейшие шампиньоны на мангале – рецепт с соевым соусом

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Copyright © 2008 - 2022 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.