Ингредиенты
- 3 шт. Скумбрия
- 1 литр Вода
- 4 пак. Заварка чайная
- 1 ч.л. Кориандр
- 1 ч.л. Перец душистый
- 3 шт. Лист лавровый
- 8 шт. Гвоздика
- 2 ст.л. Сахар
- 3 ст.л. Сольбез горки
В моей кулинарной книге очень много простых и доступных рецептов засолки вкусной скумбрии в домашних условиях. Вы, наверное, уже поняли, что рыба – моя кулинарная любовь.
Сегодня поделюсь с вами очередным рецептом приготовления очень вкусной, нежной, сочной и ароматной скумбрии, которая на сегодняшний день стала моим фаворитом. Маленький нюанс – добавление в маринад чая, на столько хорош, что гостей невозможно удержать, такая домашняя маринованная скумбрия просто улетает со стола за считанные минуты. Да я и сама не могу от нее оторваться.
Чай придает скумбрии неповторимый тонкий аромат и нежный вкус. Такая вкусная слабосоленая скумбрия, приготовленная в домашних условиях, станет отличной холодной закуской как на праздничном столе, так и для семейного меню.
Шаги
1 Готово! | Приготовление соленой скумбрии в чае
|
