Скумбрия с укропом и чесноком в морозилке
Отличное дополнение - вареная картошка

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Паприка 1/2 ч.л.
Укроп пучок
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 2 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Спешу пополнить копилку рецептов вкусной соленой скумбрии еще одним очень интересным способом приготовления, имеющим достаточно преимуществ. Новый рецепт приготовления соленой скумбрии в морозилке удивительно прост. Скумбрия, сделанная по этому рецепту, долго хранится в морозилке и в любой нужный момент можно ее достать и подать на стол.

Пропитанная душистым укропом, пикантным чесноком и яркой паприкой скумбрия получается невероятно вкусная, ароматная и очень малосольная. Такая оригинальная соленая скумбрия одинаково хороша как на праздничном столе в виде нарезки в рыбной тарелке, так и в повседневном меню для приготовления аппетитных бутербродов или просто к отваренной рассыпчатой картошке. Очень удобно иметь в морозилке готовую соленую скумбрию, которая в любой момент, как по велению волшебной палочки, может оказаться на вашем столе и удивить своим чудесным вкусом и ароматом.

Скумбрия с укропом и чесноком в морозилке - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление скумбрии с укропом и чесноком в морозилке

  1. Слегка подмороженную скумбрию выпотрошите, удалите внутренности, хребтовую кость и срежьте плавники.
  2. Удалите все видимые кости, тщательно промойте рыбку и подсушите бумажным полотенцем.
  3. Укроп мелко порубите, добавьте к нему измельченный чеснок и растительное масло.
  4. Филе скумбрии с двух сторон присыпьте смесью или соли и сахара.
  5. Внутренние части филе обильно посыпьте паприкой, на одну часть уложите половину укропной массы и накройте плотно второй частью филе. Итак, у вас должно получится две скумбрии без костей.
  6. Каждую плотно заверните в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на сутки, а затем уберите в морозилку и подморозьте. Так рыбу будет проще нарезать.
назад
Салат из картошки и скумбрии
вперед
Вкусный луковый пирог с плавленым сыром

Оставьте свое мнение