Home
Горячее
Стручковая фасоль в горчичном соусе с чесноком

Стручковая фасоль в горчичном соусе с чесноком
Интересный вариант

Name: Стручковая фасоль в горчичном соусе с чесноком
Ingredients: Фасоль стручковая: 300 г.; Чеснок: 2 зуб.; Прованские травы; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное; Ветчина: 100 г.; Мука: 1 ст.л.; Горчица обычная: 1 ч.л.

Ингредиенты

	Фасоль стручковая 300 г.
	Чеснок 2 зуб.
	Прованские травы
	Соль
	Перец черный молотый
	Масло растительное
	Ветчина 100 г.
	Мука 1 ст.л.
	Горчица обычная 1 ч.л.

Легко

Ингредиенты

300 г. Фасоль стручковая
2 зуб. Чеснок
Прованские травы
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
100 г. Ветчина
1 ст.л. Мука
1 ч.л. Горчица обычная

Чтобы приготовить это простое и вкусное блюдо из очень полезной стручковой фасоли – не стоит дожидаться лета. Для приготовления вполне подойдет замороженная фасоль, которая продается в любом магазине.

Стручковая фасоль в горчичном соусе с чесноком порадует вас своим ароматом и отменным вкусом. Для приготовления этого аппетитного блюда на скорую руку не понадобится много времени и сил, все предельно просто. Я очень часто готовлю стручковую фасоль в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Сегодня решено было упростить задачу, так как времени на приготовление ужина совсем не было. Для того чтобы блюдо было полноценным и более сытным к стручковой зеленой фасоли было добавлено немного ветчины, которую вполне можно заменить отварным мясом или курицей. Получилось блюдо с оригинальным вкусом и невероятным ароматом.

Стручковая фасоль в горчичном соусе с чесноком – вкус и польза в одной тарелке!

Шаги

Готово!

Приготовление стручковой фасоли в соусе

Стручковую фасоль порежьте не крупными кусочками длиной около 4-5 см.
Опустите стручки в кипящую воду и варите 3-5 минут после закипания.
Затем откиньте фасоль на дуршлаг и обдайте холодной водой.
В сотейнике или сковороде разогрейте растительное масло, выложите фасоль и порезанную кубиками ветчину, обжарьте в течение минуты.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, соль и перец. Обжаривайте около минуты.
Затем высыпьте муку, перемешайте.
Горчицу разведите в 150 мл воды или бульона, вылейте полученную массу к фасоли.
Доведите до кипения, подержите на огне пару минут, по необходимости досолите. Если соус получился слишком густым, добавьте еще чуть-чуть воды, а если слишком жидким – немного муки.