Ингредиенты
- 800г.-1 кг. Свиная грудинка
- 3 зуб. Чеснок
- 2-3 ч.л. Аджика
- 2-3 ст.л. Майонез
- 1 ч.л. Паприка
- 1 ч.л. Укроп сушеный
- 1 ч.л. Соль
- 3 шт. Лист лавровый
Рецепт приготовления свиной грудинки в фольге предельно прост, а вот способ запекания делает мясо нежным и мягким. Получается отличная закуска для любого случая, дополнение мясной тарелки или составляющая бутербродов и сэндвичей.
Перед тем, как мясо мы отправим в духовой шкаф, его необходимо подготовить, сделав проколы или поперечные неглубокие надрезы — это позволит мясу более равномерно промариноваться. В качестве маринада отлично подходит смесь аджики с майонезом, с добавлением чеснока, паприки, сушеного укропа и лаврового листа.
Не зря свиная грудинка очень ценится любителями вкусно поесть – мясо в этой части туши перемежается прослойками сала и при горячем способе приготовления бывает особенно нежным и сочным!
Шаги
1 Готово! | Приготовление свиной грудинки, запеченной в аджике в фольге
|
