Name: Теплый салат из брокколи и болгарского перца
Ingredients: Брокколи: 300 г.; Перец болгарский: 1 шт.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное; Хлопья миндальные; Сок лимона; Мёд: 1 ст.л.

Легко

Ингредиенты

300 г. Брокколи
1 шт. Перец болгарский
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Хлопья миндальные
Сок лимона
1 ст.л. Мёд

Лето и осень – самая благодатная пора для вкусных и ароматных салатов из сезонных овощей. Рекомендую приготовить теплый салат из брокколи и болгарского перца. Всего два ингредиента, обычные специи, и простая, но очень удачная салатная заправка с добавлением сока лимона и меда и невероятно вкусный и полезный салат готов! Если нет лепестков миндаля, то этот пункт, конечно, можно опустить, но они бесспорно добавляют изюминку теплому салату из болгарского перца и брокколи.

Видите, как легко и просто, не потратив много времени, можно приготовить оригинальный салат из брокколи и перца для легкого перекуса или питательного дополнения к обеду или ужину. Такой теплый овощной салат можно предложить в качестве аппетитного гарнира к рыбе, мясу или птице. Всем вкусных салатов и разнообразных гарниров!

Шаги

Готово!

Приготовление теплого салата из брокколи и болгарского перца

Болгарский перец порежьте соломкой, обжарьте пару минут на растительном масле.
Брокколи разделите на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения, подержите на огне минуту и откиньте на дуршлаг. Обдайте брокколи холодной водой.
Соедините брокколи и теплый перец.
Для заправки салата соедините сок половины лимона, мед и столовую ложку растительного масла, добавьте соль и перец по вкусу. Полученным соусом полейте овощи, перемешайте и посыпьте миндалем. Приятного аппетита!