• Home
  • Гарниры
  • Брокколи на сковороде – рецепт с помидорами

Брокколи на сковороде – рецепт с помидорами
Полезный гарнир

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Сезон брокколи в самом разгаре. Спешу приготовить как можно больше овощных блюд из этой красавицы, чтобы по максимуму насытить организм витаминами и полезными веществами, которыми она щедро делится.

Это простое и удивительно вкусное блюдо очень любят в моей семье, ведь оно хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. Это и отличная холодная закуска, и легкий перекус, и полезный гарнир к любому основному блюду. Готовится брокколи с помидорами на сковороде очень легко и быстро, так что и время драгоценное сэкономите.

Готовьте обязательно аппетитные блюда из брокколи – это не только очень вкусно, но и очень полезно. Рекомендую брокколи не переваривать, тогда капуста получается с хрустинкой и сохраняет больше витаминов.

Брокколи на сковороде – рецепт с помидорами с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление брокколи с помидором на сковороде

  1. Брокколи разделите на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду и поварите 1-2 минуты. Откиньте брокколи на дуршлаг и залейте холодной водой, чтобы брокколи не потеряла свой цвет.
  2. Мелко порежьте репчатый лук, измельчите чеснок. Лук и чеснок выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте минуту.
  3. К обжаренному луку добавьте порезанный перец, обжаривайте пару минут.
  4. Помидоры разрежьте на половинки, натрите на терке мякоть (обычно кожуру я оставляю, не тру), добавьте к овощам.
  5. Сверху выложите соцветия брокколи. Потушите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
назад
Пышные оладьи из кабачков на кефире
вперед
Классический штрудель с яблоками

Оставьте свое мнение