Ингредиенты
Для основы:
- 220 г. Мука
- 125 г. Сливочное масло
- 1 шт. Яичный желток
- 2-3 ст.л. Вода
- 1/2 ч.л. Соль
Для начинки:
- 200 г. Лососьвес без костей, филе
- 100 г. Сыр твердый
- 250 г. Брокколи
- 2 шт. Яйцо
- 250 мл. Сливки
- Соль
Киш – один из моих самых любимых закусочных пирогов, который можно подать как на семейный стол, так и на праздничное застолье.
Хрустящая рассыпчатая основа из песочного теста с нежнейшей начинкой из растаявшего сыра, сочной рыбы, брокколи в яично-сливочной заливке – представляете, как вкусно?! Аппетитный и очень вкусный киш с лососем и брокколи – удивительный пирог, который выглядит эффектно и отлично подойдет для праздничного стола.
Чем удобен киш – его можно испечь заранее, а перед подачей просто разогреть в духовке. И если вдруг в новогоднюю ночь руки не дойдут до закусочных пирогов, то на следующий день вы его как найдете! Он составит отличную компанию чашечке ароматного кофе, душистому чаю, горячему бульону, любому супу или ухе. По-моему, лучше не придумаешь!
Шаги
1 Готово! | Приготовление киша с лососем и брокколи
|
