Ингредиенты
Для бисквитного коржа:
- 2 шт. Яйцо
- 100 г. Сахар
- 1/2 ст. Мука
Для сметанного желе:
- 700 г. Сметана
- 100-150 г. Сахарпо вкусу
- 40 г. Желатинлучше посмотрите на пакетике из-под желатина, но возьмите чуть больше
Для шоколадной помадки:
- 70 г. Шоколад
- 50 мл. Сливкиили молоко
Кроме того:
- 300 г. Клубника
Наступила самая любимая у многих клубничная пора! Из клубники хочется приготовить все и сразу, ведь она одна из тех ягод, которые хороши во многих блюдах!
Вот и пришла идея испечь торт с клубникой и сметанным желе. Готовится такой простой домашний торт быстро, а вкус у него изумительный. Чудесное сочетание продуктов образует восхитительный вкусовой букет. Торт получился очень вкусный, нежный и воздушный, настоящий летний десерт. Очень вкусный летний ягодный торт очень уместен в жаркие дни. Такое клубнично-сметанное лакомство понравится всем без исключения и украсит семейное чаепитие по любому поводу. Даже начинающие кулинары без особого труда справятся с простым рецептом вкусного тортика с клубникой и сметанным желе, удивят и порадуют своих близких.
Шаги
1 Готово! | Приготовление торта со сметанным желе и клубникой
|
Комментарии: 24 Скрыть комментарии
Должна быть вкуснотища, сегодня же попробую!!!))))
потрясающе! поздравляю с переездом!
поздравляю с новосельем!!!
Девчата, спасибо :)
Наталья он восхитетелен,такой нежный,как я люблю!!!!Только шоколад я советую без молока растапливать,получаеться жижа:)
Любовь, я брала горький шоколад с высоким содержанием какао, может поэтому без молока он плохо топился и ну совсем не намазывался. А я очень рада, что тортик удался на славу :)
Наташа,от всей души поздравляю вас с новосельем! Желаю творческих успехов и удачи !!!
поздравляю с переездом! отличный тортик!
«Желатин около 40 грамм – лучше посмотрите на пакетике из-под желатина, но возьмите чуть больше»
Поясните — что сие означает.
Это означает, что желатин у всех разный (разное его качество и концентрация) и на пакетике, в котором он продается, как правило, написано, на какое количество жидкости он рассчитан. Так вот, у меня ушло 40 грамм желатина.
Если на пакетике написано, например, что 10 грамм желатина нужно на 200 милилитров жидкости, то рекомендую взять в 1,3-1,5 раза желатина больше, чтобы желе не растеклось, а хорошо держало форму
Нет, Наталья!!!!От Ваших тортиков с клубникой просто сердце останавливается!!!!Я так люблю клубнику в выпечке!!!!Вот только одна беда…Ее уже нигде нет!!!!!!!!!!!АААААААААААААААААААА!!!!
Сашенька, очень приятно слышать такие слова!!! :) А что если этот торт приготовить с персиками? Тоже вкусно получится, я вас уверяю!
Одна голова хорошо,а опытная голова еще лучшее!!!!
Как вы думаете а если вместо клубники использовать вишню?
Сделала такой торт с песиком) Очень вкусно, спасибо за рецепт!
песика жалко)))
))))))))))) А я и не сразу поняла в чем дело :)))))))))))))))
А можно подробнее про тот момент, после того как я взобью белки и сахар в густую пену, а муку соединю с желтками — что делать? Мне эти части надо соединить? Просто как-то не понятно описано начало приготовления самого теста ))))
очень вкусно! чуть пальцы себе не откусили :)
бисквита двойную порция сделала, внутри с клубникой и персиками
Торт реально классный! Только взяла двойную порцию бисквита-думаю так лучше.
А клубнику только по краям бортиков ставить? Зачем тогда аж 300 грамм?
Да, только по краям бортиков, у меня как раз 300 гармм и ушло. Можно, конечно, и в само желе добавить!
Лучше выпекать торт в разъёмной форме,когда корж остынет,положить его на дно уже чистой и сухой формы,на сам корж и в зазоры между формой и коржом проложить клубнику серединкой кнаружи и быстро залить,пока суфле не застыло. Стараться хорошо пролить боковинки и верхний слой клубники.Затем сверху ещё раз проложить клубнику и залить оставшимся желе.Торт вкусный!!! И красивый.
анютка, спасибо за шикарную идею. обязательно ей воспользуюсь в следующий раз!