Name: Вкусная скумбрия, запеченная в духовке с картошкой
Ingredients: Скумбрия: 2 шт.; Картофель: 5-6 шт.; Соль; Перец черный молотый; Укроп; Розмарин; Чеснок гранулированный; Петрушка; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

2 шт. Скумбрия
5-6 шт. Картофель
Соль
Перец черный молотый
Укроп
сушеный
Розмарин
Чеснок гранулированный
Петрушка
Масло растительное

Люблю блюда, которые быстро готовятся в духовке вместе с гарниром. Одно из любимых – скумбрия, запеченная в духовке с картошкой – легкое, полезное блюдо, которое готовится без особых хлопот и экономит драгоценное время.

Скумбрия, приготовленная по этому простому рецепту, получается на удивление вкусная и очень аппетитная, сохраняет максимум полезных веществ и остается нежной. Сочная, ароматная рыба, сдобренная чесноком и укропом, сытная запеченная картошка с волшебным ароматом розмарина внесут разнообразие в ваши обеды и ужины.

Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой на столько аппетитная и вкусная, что ее можно подать на стол и к приходу гостей. Гармоничным дополнением к запеченной скумбрии с картошкой станет овощной салат или просто овощи.

Шаги

Готово!

Приготовление скумбрии с картошкой в духовке

Картошку очистите, порежьте ломтиками, положите в кастрюлю с соленой водой и доведите до кипения. Воду слейте.
К картошке добавьте специи – укроп, чеснок, соль и перец, сдобрите растительным маслом, перемешайте.
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и хвост, разделайте на филе.
Каждое филе посолите, поперчите, посыпьте укропом, чесноком, солью и перцем.
Рыбу выложите на противень, слегка сбрызните растительным маслом и посыпьте стеблями петрушки.
Вокруг рыбы положите ломтики картофеля, посыпьте рыбу и картошку розмарином.
Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте 25-30 минут. Приятного аппетита!