• Home
  • К чаю
  • Вкуснейший кекс с клюквой и апельсином

Вкуснейший кекс с клюквой и апельсином
Мега ароматный и вкусный!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 280 г.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль щепотка
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 г.
Масло растительное 110 мл.
Цедра апельсина 1 шт.
Молоко 180 мл.
Ванилин
Клюква 200 г.
Для глазури:
Шоколад белый 100 г.
Молоко 50 мл.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для глазури:

Share

Любителям вкусной домашней выпечки, на мой взгляд, будет интересен простой и очень удачный рецепт кекса с клюквой и апельсином. Все, кто пробовал этот вкуснейший кекс, были от него в полном восторге.

Кекс получается очень пышный, нежный и ароматный, с тонким и ненавязчивым вкусом апельсина. Кисленькие кусочки клюквы придают кексу удивительную и очень оригинальную освежающую нотку. Особый вкус кексу добавила нежная, сливочная глазурь из белого шоколада, которая шикарно гармонирует с апельсиновым ароматом кекса и ярким вкусом сочной клюквы.

Вкусный кекс с клюквой и апельсином станет настоящим бестселлером уютной домашней выпечки к чаю. Обязательно попробуйте – не пожалеете! Невероятные вкусовые впечатления вам гарантированы!

Вкуснейший кекс с клюквой и апельсином - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление кекса с клюквой

  1. При помощи средней терки натрите цедру апельсина.
  2. Соедините цедру с солью, сахаром и тщательно разотрите ложкой, чтобы сахар стал желтого цвета.
  3. Яйца соедините с сахаром, взбейте при помощи миксера в однородную пышную массу, как на бисквит.
  4. Добавьте молоко, растительное масло, ванилин и муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Перемешайте тесто до однородности.
  5. Клюкву запанируйте в 2 столовых ложках муки, выложите в тесто и аккуратно перемешайте ложкой.
  6. Тесто выложите в форму для кекса, выложенную бумагой для выпечки.
  7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до сухой деревянной палочки примерно час.
  8. Для глазури белый шоколад поломайте, выложите к молоку и растопите на медленном огне либо в микроволновке короткими импульсами.
  9. Горячей глазурью полейте кекс и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Закуска на чипсах – рецепт с рыбой
вперед
Слоеные корзиночки с сыром бри и клюквенным соусом

Оставьте свое мнение