Вкусное рагу из кабачков и баклажанов
Ярче просто не может быть!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Лето радует нас обилием сезонных ароматных овощей, из которых готовить одно удовольствие. Сегодня у нас очень вкусное рагу из кабачков и баклажанов, которое легко и просто приготовить по этому рецепту. Не секрет, что овощное рагу содержит массу полезных витаминов и минералов, легко усваивается организмом и является превосходной холодной закуской. Такое домашнее рагу из овощей отлично подойдет для перекусов, различных выездных мероприятий, пикников или станет аппетитным, полезным гарниром к любому горячему блюду.

Ароматное и сочное овощное рагу из кабачков и баклажанов — прекрасный способ разнообразить рацион питания полезными овощами. Отлично подойдет это диетическое блюдо из овощей и для тех, кто следит за правильностью и сбалансированностью питания и следует здоровому образу жизни. Готовьте обязательно полезное рагу из овощей и наслаждайтесь многогранностью вкуса.

Вкусное рагу из кабачков и баклажанов - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление овощного рагу из кабачков и баклажанов

  1. Репчатый лук порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Обжарьте лук и чеснок на
    растительном масле до прозрачности.
  2. Добавьте порезанную кубиками морковь, обжаривайте примерно 7 минут.
  3. Далее добавьте порезанные произвольными кусочками перец, баклажаны и кабачки.
    Обжаривайте овощи на большом огне 10 минут.
  4. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще минут 10
  5. Теперь добавьте по вкусу соль, перец, прованские травы, томатный соус и немного воды
    (буквально 50 мл). Доведите рагу до готовности.
  6. Овощое рагу из кабачков и баклажанов подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Быстро маринованные кабачки с лимоном
вперед
Рулетики из кабачков с курицей на шпажках в духовке

Оставьте свое мнение