Ингредиенты
Для теста:
- 300-400 г. Мука
- 200 г. Сметана
- 1 шт. Яйцо
- 4 ст.л. Масло растительное
- 1/2 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Разрыхлитель
Для начинки:
- 5 шт. Картофель
- 2 шт. Лук репчатый
- 2 зуб. Чеснок
- по вкусу Зелень
- Масло растительное
- Мускатный орех
- Прованские травы
- Соль
- Перец черный молотый
Пирожки с картошкой – это всегда по-домашнему вкусно, сытно и уютно. Успех вкусных пирожков – удачное тесто, которое зависит от способа их приготовления. В основном, многие используют для выпечки пирожков с картошкой дрожжевое тесто. Пирожки из такого теста получаются одинаково вкусными, хоть ты их жарь, хоть пеки в духовке.
Но поскольку многие считают дрожжевое тесто капризным, сложным и долгим в приготовлении, предлагаю воспользоваться простым рецептом полупесочного теста для выпечки пирожков с картошкой в духовке. Это нежное, рассыпчатое и простое в приготовлении быстрое тесто идеально подходит для пирожков. Сдобное тесто на сметане и растительном масле подойдет для любой, как сладкой, так и соленой начинки, но пирожки с картошкой получаются наиболее вкусными. Тающее во рту хрупкое тесто и много ароматной, пряной, и в тоже время нежной начинки из отварной картошки с обжаренным луком, специями и зеленью – это очень аппетитно и вкусно.
Пирожки с картошкой хороши для сытного завтрака, ужина или быстрого перекуса дома, в дороге или на работе. Румяные пирожки с картошкой, испеченные в духовке станут достойным дополнением к любому супу или прозрачному бульону.
Шаги
1 Готово! | Приготовление пирожков с картошкой в духовке
|
