Ингредиенты
- 400-450 г. Мука
- 250 мл. Молоко
- 12 г. Дрожжи сухие
- 3 ст.л. Масло растительное
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Сахар
- 3 ст.л. Кетчуп
- Сосиска
- 1 ст.л. Кунжут
Школьная пора в полном разгаре, а это значит, что постоянно нужно думать о том, а что же приготовить на завтрак, чтобы сэкономить драгоценное утреннее время и быстро накормить семью. На этот счет у меня есть палочка-выручалочка, которую я иногда использую – это сосиски в тесте, которые я делаю обычно в выходной день, а потом утром разогреваю в микроволновке или духовке, что кстати, никак не отражается на качестве блюда.
Сосиски в тесте – идеальный быстрый завтрак или сытный перекус на работе или дома, они всегда выручат. Приготовить сосиски в тесте не сложно, правда немножко нужно будет набраться терпения, ведь приготовление дрожжевого теста для этого блюда немного требует времени.
Домашнее дрожжевое тесто на молоке для сосисок в тесте довольно быстрое, очень удачное, легко поднимается при выпечке и получается пышное и нежное. В духовке сосиски в тесте выпекаются быстро, так что обязательно побалуйте детей вкусной и аппетитной домашней выпечкой.
Шаги
1 Готово! | Пошаговое приготовление сосисок в тесте400 граммов муки просейте, соедините с солью, сахаром и дрожжами. |
2 Готово! | Молоко подогрейте, вылейте к муке, добавьте растительное масло. |
3 Готово! | Замесите густое и эластичное дрожжевое тесто. |
4 Готово! | Поставьте тесто в теплое место и оставьте для подъема на 1-1,5 часа. Обычно я затягиваю тесто пленкой и ставлю в другую миску с очень теплой водой. Тесто хорошо подходит за час. Вот так поднимается тесто. |
5 Готово! | Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в тонкий круг и разрежьте на 8 сегментов. |
6 Готово! | Смажьте тесто кетчупом и уложите сосиски. |
7 Готово! | Заверните сосиску в тесто (как рогалики). Сверху можно посыпать кунжутом. |
8 Готово! | Положите сосиски в тесте на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до легкой корочки. |
