Ингредиенты
- 600 г. Говядинаили свинина
- 3 шт. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- 200 г. Огурец соленый
- 100 г. Крупа перловая
- 2 шт. Лист лавровый
- 4 шт. Перец душистый горошек
- Соль
- 1 ч.л. Сахар
- Зелень
Рассольник – один из самых вкусных супов, визитная карточка русской кухни. Сколько хозяек, столько и рецептов этого удивительно вкусного и наваристого супа с добавлением соленых или маринованных огурцов.
Сегодня у нас вкусный рассольник с перловкой и солеными огурцами – сытный и согревающий, наполняющий дом ароматами тепла и домашнего уюта. Очень часто готовлю рассольник именно с перловкой, которая придает ему удивительный вкус и нежную, немного кремовую консистенцию. Для приготовления рассольника использую в основном соленые огурцы, вкус которых в сочетании с наваристым мясным бульоном дает превосходный результат.
Рассольник я готовлю без зажарки. На мой взгляд так сохраняется натуральный и без того насыщенный вкус и рассольник получается более диетический, без лишних, дополнительных калорий. Приятная кислинка и легкая пикантность – основные ноты, этого нежного супа с легкой шелковистой структурой. Надеюсь, вы оцените натуральность и вкус рассольника с перловкой без зажарки и этот простой рецепт станет одним из ваших фаворитов.
Шаги
1 Готово! | Приготовление вкусного рассольника с перловкой
|
