Ингредиенты
Для теста:
- 250 г. Мука
- 125 г. Сливочное маслохолодное
- 80 г. Сахар
- 1 шт. Яйцо
- 10 г. Разрыхлитель
- щепотка Соль
Для творожной начинки:
- 300 г. Ягодылюбые по вкусу и наличию
- 900 г. Творог
- 4 шт. Яйцо
- 2 ст.л. Крахмал
- Ванилин
- 1 шт. Лимонная цедра
- 150 г. Сахар
Для верхнего слоя:
- 100 г. Геркулес
- 100 г. Мука
- 50 г. Семечки подсолнечникаили любые другие, можно смиксовать
- 50 г. Сахар
- 75 г. Сливочное масло
Воздушная королевская ватрушка – ее потрясающий вкус и ни с чем несравнимый аромат многим знаком с детства. Сколько семей, столько и рецептов этой вкусной домашней выпечки с творогом.
Оригинальность моего рецепта королевской ватрушки — в добавлении ягод в творожный слой, и в необычной хрустящей посыпке верха пирога, которая добавляет ему аппетитности, вкуса и загадочности. Пусть вас не пугает сезонное отсутствие свежих ягод, их с успехом заменят замороженные.
Королевская ватрушка с творогом и ягодами – шикарное лакомство, которое всегда уместно, как за чаепитием в кругу семьи, так и к приходу дорогих гостей. Королевский вкус и аромат детства никогда не подведет!
Шаги
1 Готово! | Приготовление королевской ватрушки с ягодами
|
