Home
Закуски
Заливное Оливье

Заливное Оливье
Любимый многими салат в новой оболочке

Name: Заливное Оливье
Ingredients: Морковь: 2 шт.; Картофель: 2 шт.; Куриное филе: 1 шт.; Огурец маринованный: 2 шт.; Консервированный зеленый горошек: 1/2 ст.; Яйцо: 3 шт.; Жидкость от консервированного горошка: 150 мл.; Желатин быстрорастворимый: 1 ст.л.; Майонез: 100 г.; Йогурт греческий: 100 г.; Горчица обычная: 1 ст.л.; Соль; Перец черный молотый

Ингредиенты

	Морковь 2 шт.
	Картофель 2 шт.
	Куриное филе 1 шт.
	Огурец маринованный 2 шт.
	Консервированный зеленый горошек 1/2 ст.
	Яйцо 3 шт.
	Жидкость от консервированного горошка 150 мл.
	Желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
	Майонез 100 г.
	Йогурт греческий 100 г.
	Горчица обычная 1 ст.л.
	Соль
	Перец черный молотый

Легко

Ингредиенты

2 шт. Морковь
2 шт. Картофель
1 шт. Куриное филе
2 шт. Огурец маринованный
1/2 ст. Консервированный зеленый горошек
3 шт. Яйцо
150 мл. Жидкость от консервированного горошка
1 ст.л. Желатин быстрорастворимый
100 г. Майонез
100 г. Йогурт греческий
1 ст.л. Горчица обычная
Соль
Перец черный молотый

Наверняка многие уже планируют новогоднее меню, поэтому самое время рассказать, что интересное и вкусное можно приготовить на Новый год.

Хотите удивить гостей – приготовьте любимый новогодний салат Оливье в виде необычного заливного. Такая оригинальная подача классического салата Оливье в новом оформлении выглядит эффектно и к тому же это очень вкусно.

Салат Оливье по-новому в виде заливного — необычный вариант подачи всеми любимого салата, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Заливное Оливье внесет новизну в новогоднее меню и станет настоящим украшением праздничного стола.

Пусть ваше новогоднее застолье станет самым вкусным и запоминающимся с любимым салатом Оливье в новом оформлении.

Шаги

Готово!

Приготовление заливного Оливье

Картофель и морковь отварите в кожуре, остудите, очистите и порежьте мелкими кубиками.
Отварите до готовности куриное филе, остудите и тоже порежьте мелкими кубиками.
Мелкими кубиками порежьте сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы.
Соедините картошку, морковь, курицу, яйца и огурцы. Добавьте консервированный зеленый горошек и аккуратно перемешайте.
Для заливки в жидкость из-под горошка добавьте желатин, оставьте его набухнуть.
Импульсами растопите желатин в микроволновке, либо, помешивая, на плите.
Соедините йогурт, майонез, горчицу. Добавьте соль и перец.
Тщательно перемешивая венчиком, введите в полученную массу растопленный желатин. Перемешайте до однородности.
Бока и дно прямоугольной формы для выпечки кексов уложите пищевой пленкой, выложите салат.
Залейте заливкой из майонеза с йогуртом, слегка утрамбуйте.
Уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Перед подачей на стол извлеките заливное из формочки, порежьте на кусочки. Приятного аппетита!