Name: Жареная на сковороде свинина с яблоками и луком
Ingredients: Свиная вырезка: 1 шт.; Яблоко: 2 шт.; Репчатый лук: 2 шт.; Соль; Перец черный молотый; Тимьян; Кориандр молотый; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

1 шт. Свиная вырезка
2 шт. Яблоко
2 шт. Репчатый лук
Соль
Перец черный молотый
Тимьян
Кориандр молотый
Масло растительное

Делюсь простым рецептом как обычную жареную свинину превратить в очень интересное и вкусное мясное блюдо, которое можно приготовить и в будние дни, и на праздник. Жареная на сковороде свинина с яблоками и луком с первого взгляда покорит вас безупречным вкусом и бесподобным ароматом. Сочетание вкусов в этом простом блюде из свинины и яблок – идеальное и весьма оригинальное. Яблоки щедро делятся с мясом фруктовым вкусом с яркими кисло-сладкими оттенками, придавая ему нежность и сочность. Яблоки для приготовления жареной свинины лучше брать твердых сортов, с кислинкой или кисло-сладкие.

Аппетитную свинину, жареную на сковороде с яблоками и луком можно подать с любым гарниром. Очень удачным компаньоном станут рассыпчатый рис, отварной или жареный картофель, овощной салат. Для меня самый лучший гарнир к любимому ароматному блюду из свинины – горсть свежих и сочных салатных листьев. Ярко, сочно и очень вкусно!

Шаги

Готово!

Приготовление жаренной на сковороде свинины с яблоками и луком

Свиную вырезку порежьте кусочками толщиной около 3 см.
Посыпьте мясо кориандром и молотым черным перцем, приправьте тимьяном.
Мясо немного прижмите пальцами, чтобы кусочки стали по тоньше. Вотрите специи.
На раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите свинину и обжаривайте на большом огне по паре минут с каждой стороны. Готовую свинину переложите в емкость, посолите по вкусу.
В эту же сковороду выложите порезанный кольцами репчатый лук и яблоко. Обжаривайте на большом огне, помешивая, до легкого золотистого цвета.
На тарелку положите мясо вперемежку с кольцами яблок и лука. Подавайте на стол. Приятного аппетита!